Διαβάστε τι έγραψε για μας ο καλός συνάδελφος Κρικόρ Τσακιτζιάν στο PrettyLife.gr.

Βέβαια, χρειάζεται μια διευκρίνιση. Δεν είμαι παραγωγός αλλά βοηθάω τη μητέρα παραγωγό, όπως εξηγείται στο ρεπορτάζ… Ο τίτλος είναι απλά …πιασάρικος για να το διαβάσουν αρκετοί κοινοί φίλοι και συνάδελφοι…

Διαβάστε αναλυτικά το ρεπορτάζ.

                                                                       Ένας δημοσιογράφος καλλιεργητής βιολογικής “λεβάντας” ο Βασίλης Τζήμτσος, μαζεύει την παραγωγή της μητέρας του σε ορεινό χωριό της Κοζάνης, από την οποία παράγουν αιθέρια έλαια εξαιρετικής ποιότητας…

Έλαβα στα mail μου ένα μήνυμα που μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση. Διάβασα πως αφορούσε στην καλλιέργεια βιολογικής λεβάντας από μια οικογένεια Ελλήνων παραγωγών, από τη Δυτική Μακεδονία. Με έκπληξή μου διαπίστωσα πως συμπαραστάτης σε αυτή την προσπάθεια είναι ένας καλός συνάδελφος δημοσιογράφος, ο Βασίλης Τζήμτσος, ο οποίος αυτό τον καιρό βιώνει κι αυτός με τη σειρά του τη σκληρή πραγματικότητα της νέας τάξης πραγμάτων που επικρατεί στη χώρα μας και βρίσκεται στην ανεργία εδώ και πολύ καιρό, μαζί με εκατομμύρια συμπολίτες μας. Αυτό, από την άλλη του έδωσε την ευκαιρία και το χρόνο να ασχοληθεί με την οικογενειακή προσπάθεια που γίνεται, για παραγωγή λεβάντας. Αφού σας τον σύστησα, ας του δώσουμε το χώρο να μας εξηγήσει ο ίδιος πως δραστηριοποιούνται η οικογένειά του και ο ίδιος, σε αυτό τον τομέα της καλλιέργειας της γης.

Του Βασίλη Τζήμτσου
Άνεργος δημοσιογράφος, μέλος της ΕΣΗΕΑ

Είμαστε μια παραδοσιακή αγροτική οικογένεια στο χωριό Λούβρη Βοΐου Κοζάνης όπου η καλλιέργεια της γης είναι το μοναδικό έσοδο.
Τις προηγούμενες δεκαετίες η καλλιέργεια σιτηρών ήταν αυτή που εξασφάλισε το μεγάλωμα των παιδιών της οικογένειας.
Όμως η παγκοσμιοποίηση, τα φτηνά εργατικά χέρια στο εξωτερικό και οι αθρόες εισαγωγές σιτηρών οδήγησαν στο μηδέν τα κέρδη από την καλλιέργεια σιτηρών. Βέβαια, για το μεγάλο τσιφλικά το σύστημα έχει εξασφαλίσει την επιβίωση του, κερδοσκοπώντας από την αγορά «κοψοχρονιά» της παραγωγής των μικρών αγροτών…
Όλα αυτά οδήγησαν τη μητέρα μου Άννα Τζήμτσου, στην αναζήτηση νέας παραγωγής, σε συνδυασμό με τις κλιματολογικές συνθήκες του τόπου και τα εδάφη μας.

Βρισκόμαστε σε βουνό, σε υψόμετρο 700 μέτρων στη Λούβρη Κοζάνης και διαθέτουμε χωράφια μη ποτιστικά. Επομένως έπρεπε να βρούμε μια καλλιέργεια που δεν έχει αυξημένες ανάγκες σε πότισμα και αντέχει στους βαρύτατους χειμώνες.
Η λεβάντα είναι το αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό που όχι απλά επιβιώνει, αλλά αναπτύσσεται σε τέτοιες συνθήκες.
Δεν είναι τυχαίο πως οι πιο γνωστές ποικιλίες λεβάντας καλλιεργούνται σε μεγάλα υψόμετρα στις Άλπεις και στα Πυρηναία Όρη.
Εμείς καλλιεργήσαμε δύο υποποικιλίες της Lavandula Angustifolia, που θεωρείται η καλύτερη ποικιλία για την παραγωγή αιθέριου ελαίου λεβάντας, σε έκταση 8,5 στρεμμάτων, χωρίς την χρήση φυτοφαρμάκων ή λιπασμάτων.
Μάλιστα έχουμε συνεργασία με τον οργανισμό πιστοποίησης Bioellas προκειμένου να εξασφαλίσουμε και στα …χαρτιά ότι η λεβάντα μας είναι βιολογική.

Ήδη τον Ιούλιο του 2015 εξασφαλίσαμε πιστοποιητικό βιολογικής γεωργίας σε μεταβατικό στάδιο για τα αποξηραμένα άνθη λεβάντας μας, τα οποία διαθέτουμε σε μπουκέτα και πουγκιά.
Η πρώτη παραγωγή μας ήταν το καλοκαίρι του 2014 και οι χημικές αναλύσεις που κάναμε σε εξειδικευμένο εργαστήριο, έδειξαν πως η λεβάντα μας διαθέτει όλα εκείνα τα δραστικά συστατικά που απαιτούνται για τις θεραπευτικές της ιδιότητες.
Δεν είναι διόλου τυχαίο πως η λεβάντα είναι από τα πιο αγαπημένα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά διεθνώς.
Είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα που χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Αναφορές για τις θεραπευτικές της ιδιότητες υπάρχουν στην αρχαία Ελλάδα στον Θεόφραστο και το Διοσκουρίδη.
Ο διακεκριμένος βοτανολόγος ανέφερε ότι η κατανάλωση λεβάντας ανακουφίζει από τους πονοκεφάλους, τον πονόλαιμο και τη δυσπεψία, ενώ είναι κατάλληλη για την περιποίηση πληγών και δερματικών παθήσεων.

Η λεβάντα είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα αιθέρια έλαια και έχει πολλαπλές χρήσεις. Χαλαρώνει το σώμα και το πνεύμα, βοηθά σε έναν ήρεμο ύπνο, έχει αναπλαστικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται απευθείας στην επιδερμίδα σε εγκαύματα, ερεθισμούς και τσιμπήματα.

Διαβάστε εδώ 12 ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις του αιθέριου ελαίου λεβάντας 

Δείτε στο βίντεο μέσα σε ενάμιση λεπτό συνοπτικά τον θερισμό του αρωματικού φυτού τον Ιούλιο του 2015, την απόσταξη και την παραγωγή του αιθέριου ελαίου λεβάντας στη Λούβρη Βοΐου Κοζάνης από την οικογένεια Τζήμτσου.

Εγώ ήμουν ναυτιλιακός και πειραϊκός συντάκτης στην εφημερίδα «Αυριανή», στον τηλεοπτικό σταθμό «Άλτερ» και αλλού για περισσότερα από 20 χρόνια.
Η οικονομική κρίση χτύπησε αλυσιδωτά και τα Media.  Η πραγματική Οικονομία νοσεί, οι καταναλωτές δεν έχουν λεφτά για κατανάλωση, άρα δεν υπάρχει ανάγκη για πολλές διαφημίσεις και επομένως δεν υπάρχει ανάγκη για πολλά Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης. Τα λουκέτα και οι απολύσεις στον κλάδο μας ήταν μονόδρομος.

Για το λόγο αυτό αποφάσισα να βοηθήσω την παραγωγό μητέρα μου τόσο στα χωράφια (ξεχορτάριασμα, θερισμός) αλλά και επικοινωνιακά, δημιουργώντας τα site www.lavendergreece.gr και www.lavenderoil.gr . Μέσα από τα site αναδεικνύουμε τις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις του αρωματικού φυτού με στόχο την προώθηση των προϊόντων λεβάντας μας.
Με τον τρόπο αυτό επιδιώκουμε να αυξηθεί η υπεραξία της λεβάντας μας, η οποία πλήττεται από τους μεσάζοντες, όπως συμβαίνει σε όλα τα αγροτικά προϊόντα.

Να μην χρειάζεται να τα πουλάμε …κοψοχρονιά στους χοντρέμπορους όπως είθισται στις περιπτώσεις των μικρών αγροτών που δεν έχουν τις δυνάμεις να καθορίσουν τις τιμές στην αγορά και δεν διαθέτουν δίκτυο πωλήσεων…
Παίρνουμε τη ζωή στα χέρια μας ή τουλάχιστον θα παλέψουμε!

Λέμε ότι θα παλέψουμε γιατί ως γνωστόν το τρίτο Μνημόνιο περιλαμβάνει μέτρα σε βάρος των μικρών αγροτών με την υπερφορολόγηση και την δραματική αύξηση των ασφαλιστικών εισφορών.  Φαίνεται ότι  οι Τροϊκανοί έχουν βάλει στο στόχαστρο τους την αφάνιση των μικρών αγροτών.

Ελπίζουμε να τους διαψεύσουμε… με τη βοήθεια όλων… και των καταναλωτών που θα επιλέγουν τα προϊόντα της ελληνικής γης και δεν θα αρκούνται στα αμφιβόλου ποιότητας φτηνότερα ή και πανάκριβα, που φτιάχνονται στο εξωτερικό…
Η λεβάντα θα αποδειχθεί ο μωβ επίγειος παράδεισος για την οικογένεια μου; Ο χρόνος θα δείξει…

 Διαβάστε εδώ και δεύτερο θέμα στο prettylife.gr για τη λεβάντα μας.

Διαβάστε τι έγραψε ο agrocosmos.com και η καλή συνάδελφος και φίλη Άννα Στεργίου.
Έζησε τις καλές και τις μαύρες εποχές της δημοσιογραφίας και είδε το γάιδαρο να πετάει…
Ο Βασίλης Τζήμτσος είναι δημοσιογράφος 20 χρόνια… Κάποιοι ίσως τον θυμούνται από το ρεπορτάζ Πειραϊκό – Ναυτιλιακό. Άλλοι γιατί δούλεψε ως αστυνομικός συντάκτης στην εκπομπή της Αγγελικής Νικολούλη. Και παρ΄ όλο που και καλά γράφει και το κατέχει το αντικείμενο, εδώ κι αρκετό καιρό είναι άνεργος κι ανήκει στο κόμμα των… Ανέργων… μαζί με 2 εκατομμύρια Έλληνες. Ούτως ή άλλως το δημοσιογραφικό επάγγελμα έχει καταρρεύσει στην κρίση: Απλήρωτη εργασία, μαύρη εργασία, πληρωμές που κοστίζουν περισσότερο στην Εφορία και τα ταμεία από τα λεφτά που δίνουν …  Η διαφορά είναι πως ο Βασίλης απογοητευμένος απ΄ όλα συμβαίνουν στο δημοσιογραφικό χώρο αποφάσισε να βοηθήσει τη μητέρα του που είναι παραγωγός. Κι έτσι από την καλλιέργεια σιτηρών, η μητέρα του στράφηκε στην παραγωγή λεβάντας. Ξέρει πως είναι δύσκολο να βρει δημοσιογραφική δουλειά αλλά στον ελεύθερο χρόνο του , βάζει πλάτη να βοηθήσει τη μητέρα του, στη συλλογή των λουλουδιών. Μαζεύει το μωβ…χαλί , που απλώνεται και μοσχοβολά στα χωράφια τους, στη Λούβρη Βοΐου Κοζάνης…

– Τι συνέβη και σας «τράβηξε» οικογενειακώς η λεβάντα, το μωβ σεντόνι, όπως γράφεις στην ιστοσελίδα σου;  «Η μητέρα μου  είναι παραγωγός  καλλιεργούσε σιτηρά. Δεν έδιναν κέρδος, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί και να υπήρχαν και ζημιογόνες χρονιές. Είμαστε σε υψόμετρο 700 μέτρων στο χωριό Λούβρη Κοζάνης και έχουμε χωράφια που δεν είναι ποτιστικά.  Άρα έπρεπε ν΄ αλλάξουμε καλλιέργεια και να  επιλέξουμε νέα με λιγοστές ανάγκες σε νερό κι αντοχή στη βαρυχειμωνιά. Εξάλλου η  γη είναι τελικά αυτή που θα σε οδηγήσει με ποια καλλιέργεια θα ασχοληθείς. Η λεβάντα είναι τέτοιο φυτό και ήδη έχει δοκιμαστεί στα χωράφια της περιοχής. Όχι μόνο ενδείκνυται τα χωράφια μας αλλά παράγεται και καλής ποιότητας αιθέριο έλαιο λεβάντας το οποίο δεν μένει απούλητο είτε στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό».

– Πόσο δύσκολο ήταν για έναν άνθρωπο που ζει πολλά χρόνια στην πόλη, να επιστρέψει έστω και για λίγο καιρό;   «Η  επιστροφή στο χωριό δεν ήταν διόλου τυχαία επιλογή. Πρώτον, έχω μεγαλώσει στο χωριό. Δεύτερον, εν μέσω οικονομικής κρίσης έβαλαν «λουκέτο» και οι δύο επιχειρήσεις ΜΜΕ που εργαζόμουν (τηλεοπτικός σταθμός «Αλτερ» και εφημερίδα «Αυριανή») και δεν υπάρχει προοπτική για επάνοδο μου στα Media το αμέσως προσεχές διάστημα (λίγες θέσεις εργασίας για χιλιάδες άνεργους δημοσιογράφους). Τρίτον, από πολιτική και οικονομική θέση πιστεύω πως οι Έλληνες πρέπει να επιστρέψουν στον πρωτογενή τομέα παραγωγής. Πρέπει να παράγουμε ξανά, αφού πλέον δεν υπάρχουν λεφτά-ούτε δουλεμένα ούτε δανεικά-από τους πολίτες για να τους προσφέρουμε …υπηρεσίες. Η Ελλάδα διαθέτει γόνιμη γη και τα εδάφη θεωρούνται πολύ καλά για την παραγωγή πολλών προϊόντων».

– Πόσο σε βοήθησε η δημοσιογραφία στο επικοινωνιακό κομμάτι;  «Καθώς αυτήν την περίοδο είμαι άνεργος δημοσιογράφος, βοηθώ τη μητέρα μου, όχι μόνο στα χωράφια αλλά και επικοινωνιακά δημιουργώντας δύο site, το www.lavenderoil.gr και το www.lavendergreece.gr προκειμένου να αναδείξω τη λεβάντα που καλλιεργεί η οικογένεια μου αλλά και τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις του δικαιολογημένα χαρακτηρισμένου ως αρωματικού και φαρμακευτικού φυτού. Παράλληλα, είμαι διαθέσιμος για οποιαδήποτε δημοσιογραφική εργασία, εφόσον παρουσιαστεί αύριο κιόλας…».

– Ποιες δυσκολίες διαπίστωσες από κοντά στον αγροτικό τομέα;   «Οι δυσκολίες  είναι πολλές. Από την αρχή ξέρεις πως πρέπει να βάλεις ένα κεφάλαιο (όργωμα, φύτευση, αγορά φυτών), χωρίς να ξέρεις εκ τον προτέρων σε πόσα χρόνια θα γίνει η απόσβεση… Από εκεί και πέρα, μπαίνουν διάφορα γραφειοκρατικά εμπόδια που οδηγούν σε ακόμα μεγαλύτερη αφαίμαξη των λιγοστών κεφαλαίων μιας μικρής αγροτικής οικογένειας… Το χειρότερο απ’ όλα όμως είναι αυτό που αντιμετωπίζουν όλοι οι αγρότες εδώ και δεκαετίες. Το ρόλο των μεσαζόντων στον καθορισμό των τιμών. Επειδή πολλοί έχουν γυρίσει πλέον στα χωράφια, οι μεσάζοντες καραδοκούν αποσκοπώντας να πάρουν …κοψοχρονιά την παραγωγή των μικρών αγροτών, αφήνοντας τους ένα ελάχιστο κέρδος, ενώ οι ίδιοι κερδοσκοπούν πουλώντας πολλαπλάσια το μόχθο και τον ιδρώτα των καλλιεργητών…».
-Τελικά τι είναι πιο δύσκολο να είσαι παραγωγός λεβάντας ή αστυνομικός συντάκτης;
«Βοηθώντας τη μητέρα μου στην καλλιέργεια της λεβάντα και πρώτη φορά στη ζωή μου σε χωράφια και σε σύγκριση με τα 20 χρόνια εργασίας μου ως δημοσιογράφου και δη ως ναυτιλιακού και πειραϊκού συντάκτη, διαπίστωσα το εξής: Δουλεύοντας όλη μέρα στα χωράφια, ιδρώνεις και γυρνάς σπίτι κατάκοπος. Όμως το βράδυ κοιμάσαι σαν πουλάκι.   Αντίθετα ως δημοσιογράφος 20 χρόνια, η χειρωνακτική κόπωση είναι ελάχιστη, ενώ αντιστρόφως ανάλογο είναι το άγχος και η κούραση του μυαλού. Το χειρότερο είναι πως μπορεί να μην σε αφήνουν να κάνεις τη δουλειά σου…αναγκάζοντας σε να λες ότι «πετάει ο γάιδαρος» ή στην καλύτερη περίπτωση να μην σε αφήνουν να πεις ότι «δεν πετάει ο γάιδαρος» με αποτέλεσμα-αν έχεις συνείδηση του επαγγέλματος-λειτουργήματος, να μην κοιμάσαι ήσυχος το βράδυ από τύψεις γιατί δεν κάνεις τη δουλειά, όπως πρέπει, μπροστά στον κίνδυνο απόλυσης… ».
– Και το οικονομικό κομμάτι;  «Τα λεφτά από την αγροτιά είναι λιγοστά σε σχέση με αυτά που έβγαζε ένας μισθωτός δημοσιογράφος. Όμως είναι καθαρά λεφτά που βγαίνουν από τον κόπο και τον ιδρώτα σου. Και το σημαντικότερο. Παράγεις από τη γη. Δεν … «παράγεις» τηλεοπτικά …σκουπίδια ή δεν προπαγανδίζεις ό,τι θέλουν οι εργοδότες. Στη γη το …αφεντικό είσαι εσύ. Κατέχεις το μέσο παραγωγής. Κάνεις κουμάντο στην παραγωγή σου μαζί με το Θεό βέβαια και τα στοιχεία της Φύσης… αλλά όλα είναι στα χέρια σου, κάτι που είναι αδύνατο στη δημοσιογραφία, όπου οι εργοδότες σου, οι τραπεζίτες και λοιποί επιχειρηματίες-σπόνσορες ελέγχουν τα μέσα παραγωγής, τα ΜΜΕ…».
Διαβάστε αναλυτικά τη συνέντευξη εδώ