Ένας από τους πιο συνήθεις υπεύθυνους για αλλεργικές αντιδράσεις του ανθρωπίνου οργανισμού, είναι τα ακάρεα, οι μικροσκοπικοί οργανισμοί που κάνουν «πάρτι» στο σπίτι μας χάρη στην οικιακή σκόνη. Η λεβάντα μπορεί να σας βοηθήσει να τα διώξετε και να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά τις αλλεργίες που προκαλούν.
Αν κάνετε τα αλλεργικά τεστ θα διαπιστώσετε αν αντιδράτε αρνητικά στα ακάρεα.
Βέβαια, οι περισσότεροι το γνωρίζετε ήδη εδώ και χρόνια εξαιτίας των επώδυνων συμπτωμάτων που προκαλεί η οικιακή σκόνη. Βουλωμένη μύτη, φτερνίσματα, βήχας, φαγούρα είναι οι πιο συνήθεις αλλεργικές αντιδράσεις.
Πιο σπάνια μπορεί να προκαλέσουν κρίσεις άσθματος ή αλλεργική επιπεφυκίτιδα, δηλαδή φλεγμονή και φαγούρα στα μάτια…
Τα ακάρεα προτιμούν το σκοτάδι και για το λόγο αυτό κρύβονται στα στρώματα, τα χαλιά, τις κουρτίνες και αλλού.
Τώρα που είναι καλοκαίρι το πρόβλημα είναι πιο έντονο, καθώς τα ακάρεα σκόνης προτιμούν σημεία με υψηλή θερμοκρασία…
Για να τα αντιμετωπίσετε απαιτείται καλός αερισμός των στρωμάτων και καθαριότητα σε όλο το σπίτι.
Σπιτικό εντομοαπωθητικό
Εκτός από τους συνηθισμένους τρόπους καθαριότητας του σπιτιού (ηλεκτρική σκούπα, σφουγγάρισμα κλπ), μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα ακάρεα, αλλά και τους κοριούς φτιάχνοντας ένα σπιτικό εντομοκτόνο με αιθέριο έλαιο λεβάντα.
Υλικά 1/2 φλιτζάνι οινόπνευμα εντριβών
1/2 φλιτζάνι αποσταγμένο νερό 30 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα συνδυάζοντας το με άλλα έλαια της αρεσκείας σας (πχ λεμόνι, ευκάλυπτος, κυπαρίσσι, κανέλα).
Τρόποι ασφαλούς χρήσης
Παρασκευή
Αναμείξτε όλα τα υλικά και βάλτε το μείγμα σε ένα μπουκάλι με ψεκαστήρα. Το εντομοαπωθητικό σπρέι είναι έτοιμο.
Ψεκάστε με το αυτοσχέδιο σπιτικό εντομοκτόνο τα στρώματα, τα μαξιλάρια, τις κουβέρτες, και όποιο σημείο στο σπίτι συγκεντρώνει την οικιακή σκόνη και τα ακάρεα.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Υπάρχουν περιορισμοί στην χρήση των αιθερίων ελαίων ως προς τα παιδιά μικρότερα των 3 ετών και στις έγκυες γυναίκες.
Επίσης τσεκάρετε αν κάποιος από όσους μένουν στο σπίτι, είναι αλλεργικός σε κάποιο από τα αιθέρια έλαια…
Μετά τον πρώτο ψεκασμό με το σπιτικό εντομοκτόνο που έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας, το σπίτι θα καθαρίσει από τους ενοχλητικούς μικροοργανισμούς για περίπου δύο μήνες.
Ψεκάστε εκ νέου μετά την παρέλευση του δίμηνου.
Λεβάντα στην ηλεκτρική σκούπα
Μια ακόμα συμβουλή είναι να βάλετε μία ή δύο σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα στο φίλτρο της ηλεκτρικής σας σκούπας.
Είναι ένα ακόμα “όπλο” στη μάχη κατά της οικιακής σκόνης και των ακάρεων, ενώ το σπίτι θα μοσχοβολήσει λεβάντα.
Με ένα σμπάρο δύο τρυγόνια δηλαδή που λέει και ο λαός μας…
Οι πληροφορίες που αναφέρονται στo site μας για τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις του αιθέριου ελαίου λεβάντας, είναι για την ενημέρωση σας και δεν υποκαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Για τυχόν προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζετε, συμβουλευτείτε το θεράποντα ιατρό σας, πριν την χρήση.
Λεβάντα πριν το ξεχορτάριασμαΛεβάντα μετά το ξεχορτάριασμα
Τον χειμώνα η λεβάντα“κοιμάται”.
Ομως με τον ερχομό της άνοιξης, “ξυπνάει” και απαιτούνται θρεπτικά συστατικά της γης για να αναπτυχθεί. Ανταγωνιστικά προς αυτήν λειτουργούν τα άγρια χόρτα-ζιζάνια που αναπτύσσονται στο χωράφι.
Για το λόγο αυτό πραγματοποιούμε ξεχορτάριασμα του χωραφιού με τη βοήθεια τρακτέρ και του κατάλληλου εργαλείου, με τσάπα αλλά και με τα χέρια για τα ζιζάνια που αναπτύσσονται ανάμεσα στα φυτά της λεβάντας.
Στο βίντεο θα δείτε το μηχανικό ξεχορτάριασμα με τη βοήθεια τρακτέρ στο χωράφι ανάμεσα στις σειρές με τα φυτά της λεβάντας.
Μέσα στις σειρές, το ξεχορτάριασμα των ζιζανίων που ανταγωνίζονται τα φυτά της λεβάντας, γίνεται με τσάπα.
Στις φωτογραφίες μπορείτε να δείτε πως ήταν τα φυτά της λεβάντας πριν και μετά το ξεχορτάριασμα.
Εχουν ξεριζωθεί τα αγριόχορτα. Τώρα η λεβάντα μπορεί να πάρει τα θρεπτικά συστατικά από τη Γη και να “αναπνεύσει”. Πολλά ζιζάνια είχαν κατακλύσει τα φυτά λεβάντας με αποτέλεσμα να δυσχεραίνεται η “τροφοδοσία” από τον αέρα και τον ήλιο.
Θέλετε να χαλαρώσετε από το άγχος και το στρες το μυαλό σας; Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Northumbria συνιστούν να μυρίσετε λεβάντα.
Εναλλακτικά πιείτε χαμομήλι αν θέλετε να χαλαρώσετε, ενώ αν επιθυμείτε να τονώσετε τη μνήμη σας, τότε πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι μέντας ή μυρίστε το άρωμα του δεντρολίβανου.
Αυτό αποκάλυψε στο ετήσιο συνέδριο της Βρετανικής Ψυχολογικής Εταιρείας (BPS 2016), ο καθηγητής Ψυχολογίας Μαρκ Μος ο οποίος μαζί με την ερευνητική του ομάδα εξέτασαν τις επιδράσεις διαφόρων ροφημάτων και αιθέριων ελαίων σε εθελοντές, οι οποίοι πριν τα καταναλώσουν ή τα μυρίσουν αντίστοιχα, συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια αξιολόγησης της ψυχικής διάθεσής τους.
Είκοσι λεπτά μετά την κατανάλωση ή την εισπνοή, οι εθελοντές υποβλήθηκαν σε τεστ μνήμης και νοητικών δεξιοτήτων και στη συνέχεια συμπλήρωσαν πάλι ερωτηματολόγια ψυχικής διάθεσης.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε ανάμεσα σε 150 εθελοντές ηλικίας άνω των 65 ετών, οι οποίοι υποβλήθηκαν σε διάφορα τεστ μνήμης και νοητικών δεξιοτήτων σε δωμάτια που μύριζαν λεβάντα ή δεντρολίβανο ή είχαν ουδέτερη μυρωδιά.
Τα αρώματα των βοτάνων είχαν διασκορπιστεί στο αέρα μέσω συσκευών αρωματισμού, στις οποίες είχαν προστεθεί λίγες σταγόνες από αιθέριο έλαιο λεβάντα ή δεντρολίβανο.
Οι εθελοντές που μύριζαν το άρωμα της λεβάντας απάντησαν μετά πως αυξήθηκε η ηρεμία και το αίσθημα ευχαρίστησης που αισθάνονταν.
Όσοι μύρισαν το έλαιο δεντρολίβανου παρουσίασαν βελτίωση στη μνήμη τους αλλά και εγρήγορση.
Σε άλλη μελέτη που έγινε με 180 εθελοντές που δοκίμασαν ρόφημα μέντας ή χαμομηλιού, οι ερευνητές διαπίστωσαν πως όσοι ήπιαν ρόφημα μέντας παρουσίασαν εγρήγορση και βελτίωση στη μνήμη.
«Η εκ διαμέτρου αντίθετη δράση αυτών των βοτάνων συνάδει με τις ιδιότητες που παραδοσιακά τους προσδίδονται» επεσήμανε ο δόκτωρ Μος, στην παρουσίαση των αποτελεσμάτων της μελέτης του, στο συνέδριο της Βρετανικής Ψυχολογικής Εταιρείας.
Εισπνοή λεβάντας για χαλάρωση
Η παραπάνω μελέτη δεν είναι ούτε η πρώτη, ούτε η τελευταία για τις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις των αιθέριων ελαίων.
Η Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των Ηνωμένων Πολιτειών (US National Library of Medicine) απαριθμεί πάνω από 15.000 μελέτες που έχουν γίνει για τα αιθέρια έλαια.
Ειδικότερα, η αρωματοθεραπεία με αιθέριο έλαιο λεβάντα είναι αποτελεσματική θεραπεία για το άγχος.
Η έρευνα έδειξε ότι η λεβάντα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αγχολυτικό, αντικαταθλιπτικό, σταθεροποιητικό της διάθεσης, ηρεμιστικό, ενώ έχει και νευροπροστατευτικές ιδιότητες.
Οι πληροφορίες που αναφέρονται στo site μας για τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις του αιθέριου ελαίου λεβάντας, είναι για την ενημέρωση σας και δεν υποκαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Για τυχόν προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζετε, συμβουλευτείτε το θεράποντα ιατρό σας, πριν την χρήση.
Η ονομασία της λεβάντας προέρχεται από το λατινικό ρήμα «lavare» που σημαίνει πλένω, επειδή οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν άνθη λεβάντας για τον αρωματισμό των νερών των λουτρών τους.
Είχαν προηγηθεί οι Αιγύπτιοι, η βασίλισσα τους Κλεοπάτρα αλλά και οι αρχαίοι Έλληνες που χρησιμοποιούσαν τη λεβάντα στα λουτρά τους. Ειδικότερα οι αρχαίοι Έλληνες αποκαλούσαν την λεβάντα «νάρδο» ή «ναρδόσταχυ», ενώ άλλες αναφορές συνδέουν το ελληνικό όνομα για τη λεβάντα, με τη πόλη Naarda στη Συρία.
Με το ελληνικό όνομα της λεβάντας ως «νάρδο» αναφέρεται συχνά στη Βίβλο.
Η λεβάντα στον κήπο της Εδέμ
Χριστιανική αναφορά λέει ότι, ο Αδάμ και η Εύα πήραν τη λεβάντα από τον κήπο της Εδέμ. Τότε όμως το φυτό δεν είχε μυρωδιά.
Μύθοι λένε ότι το φυτό πήρε το άρωμα του μετά τη γέννηση του Ιησού. Όταν ο θεάνθρωπος ήταν μωρό, η Παναγία άπλωσε τα φασκιά του βρέφους Ιησού πάνω σε ένα θάμνο λεβάντας. Από θαύμα, όταν τα μετακίνησε από τον θάμνο η λεβάντα πήρε ένα μεθυστικό άρωμα.
Από τότε η Παρθένος Μαρία έπλενε τα φασκιά του Ιησού με νερό αρωματισμένο με λεβάντα και το φυτό απέκτησε το μοναδικό του άρωμα.
Λεβάντα και έρωτας στην Παλαιά Διαθήκη
Δεν είναι τυχαίο πως μέχρι σήμερα η λεβάντα εμπνέει τα ζευγάρια, ενώ πολλές νύφες προτιμούν τη λεβάντα για το στολισμό του γάμου τους.
Από την αρχαιότητα υπάρχουν ιστορίες και μύθοι που δείχνουν τη σχέση του έρωτα και της λεβάντας.
Μια ιστορία της Παλαιάς Διαθήκης λέει ότι η Ιουδήθ, κόρη του άρχοντα της εβραϊκής πόλης Βεθούλης, έσωσε την πατρίδα της από την πολιορκία των Ασσυρίων, αποπλανώντας και σκοτώνοντας τον Ολοφέρνη, αρχηγό των εχθρικών στρατευμάτων. Η κοπέλα «μάγεψε» το στρατηλάτη, έχοντας αρωματιστεί με άρωμα λεβάντας. Τον συνάντησε και στη συνέχεια τον σκότωσε για να σώσει την πατρίδα της.
Η λεβάντα στην Καινή Διαθήκη
Ιδιαίτερη αναφορά για τη λεβάντα με την ελληνική ονομασία της ως «νάρδο» υπάρχει σε δύο κείμενα στην Καινή Διαθήκη.
Η πρώτη είναι στο Ευαγγέλιο του Ιωάννη, όταν έξι ημέρες πριν το Πάσχα ο Ιησούς πήγε στη Βηθανία και σε δείπνο η Μαρία του έπλυνε τα πόδια με πανάκριβη λεβάντα.
Αυτό προκάλεσε την αντίδραση του Ιούδα προς τη Μαρία, για να πάρει την απάντηση του Θεανθρώπου ο οποίος προανήγγειλε τον θάνατο του…
Δείτε τι λέει σχετικά το Ευαγγέλιο του Ιωάννη στην Καινή Διαθήκη (12:. 3):
Τι είπε ο Ιησούς στον Ιούδα όταν η Μαρία τον έπλυνε με λεβάντα
Και η μετάφραση:
«Ο δε Ιησούς έξι ημέρες προ του Πάσχα ήλθε στη Βηθανία, όπου ήταν ο Λάζαρος, που είχε πεθάνει και τον ανέστησε εκ νεκρών. Του έκαναν δε δείπνο εκεί, και η Μάρθα διακονούσε, ο δε Λάζαρος ήταν ένας απ’ αυτούς που κάθονταν στο τραπέζι μαζί του. Η Μαρία τότε πήρε μία λίτρα μύρο (τριακόσια εικοσιπέντε γραμμάρια περίπου) που ήταν νάρδος ολοκάθαρη πανάκριβη, και άλειψε τα πόδια του Ιησού, και σκούπισε με τα μαλλιά της τα πόδια του. Το δε σπίτι γέμισε από την ευωδία του μύρου.
Αλλ’ ένας από τους μαθητές του, ο Ιούδας του Σίμωνος ο Ισκαριώτης, που έμελλε να τον προδώσει, λέγει: «Γιατί αυτό το μύρο δεν πωλήθηκε αντί τριακοσίων δηναρίων και δεν δόθηκε (ως χρηματική αξία) στους πτωχους;». Είπε δε τούτο, όχι διότι ενδιαφερόταν για τους πτωχούς, αλλά διότι ήταν κλέπτης και κρατούσε το ταμείο και έκλεπτε από τις εισφορές. Είπε τότε ο Ιησούς: «Άφησε την. Φύλαξε αυτό (το μύρο, για να με αλείψη προκαταβολικώς) για την ημέρα του ενταφιασμού μου. Τους πτωχούς βεβαίως πάντοτε θα έχετε μαζί σας, αλλ’ εμένα δεν θα έχετε πάντοτε».
Η δεύτερη αναφορά στην Καινή Διαθήκη
Επίσης, στο κατά Λουκά Ευαγγέλιο αναφέρεται ένα άλλο περιστατικό στο σπίτι του Σίμωνα του Φαρισαίου. Εκεί άλλη Μαρία, μια μετανοημένη ιερόδουλη, μύρωσε το κεφάλι και τα πόδια του Ιησού με μια αλοιφή από νάρδο και ο τόπος γέμισε από τη μυρωδιά της.
Στο ζ’ κατά Λουκάν Ευαγγέλιον στην περικοπή 7:36-50 η σχετική αναφορά λέει:
Και η μετάφραση:
36 Τον παρακαλούσε τότε κάποιος από τους Φαρισαίους να φάει μαζί του. Και αφού εισήλθε στον οίκο του Φαρισαίου, κάθισε, για να φάει.
37 Και ιδού μια γυναίκα που ήταν αμαρτωλή μέσα στην πόλη, και που έμαθε ότι γευματίζει στην οικία του Φαρισαίου, αφού έφερε αλαβάστρινο δοχείο με μύρο
38 και στάθηκε πίσω, κλαίγοντας κοντά στα πόδια του, με τα δάκρυά της άρχισε να βρέχει τα πόδια του και με τις τρίχες της κεφαλής της τα σκούπιζε, και καταφιλούσε τα πόδια του και τα άλειφε με το μύρο.
39 Όταν είδε τότε αυτά ο Φαρισαίος που τον κάλεσε, είπε μέσα του: «Αυτός, αν ήταν προφήτης, θα γνώριζε ποια και τι είδους είναι η γυναίκα που τον αγγίζει, γιατί είναι αμαρτωλή».
40 Και αποκρίθηκε ο Ιησούς και είπε προς αυτόν: «Σίμωνα, έχω κάτι να σου πω». Εκείνος του λέει: «Δάσκαλε, πες το».
41 «Κάποιος δανειστής είχε δύο χρεοφειλέτες: ο ένας όφειλε πεντακόσια δηνάρια, και ο άλλος πενήντα.
42 Επειδή δεν είχαν να αποδώσουν το χρέος, το χάρισε και στους δύο. Ποιος λοιπόν από αυτούς θα τον αγαπήσει περισσότερο;»
43 Αποκρίθηκε ο Σίμωνας και είπε: «Υποθέτω, αυτός στον οποίο χάρισε τα περισσότερα». Εκείνος είπε σ’ αυτόν: «Ορθά έκρινες».
44 Και αφού στράφηκε προς τη γυναίκα, είπε στο Σίμωνα: «Βλέπεις αυτήν τη γυναίκα; Εισήλθα στην οικία σου, νερό δε μου έδωσες για τα πόδια. Αυτή, όμως, με τα δάκρυά της μου έβρεξε τα πόδια και με τα μαλλιά της τα σκούπισε.
45 Φίλημα δε μου έδωσες. Αυτή, όμως, από τη στιγμή που εισήλθα δε σταμάτησε να μου καταφιλά τα πόδια.
46 Με λάδι το κεφάλι μου δεν το άλειψες. Αυτή, όμως, με μύρο άλειψε τα πόδια μου.
47 Γι’ αυτό, σου λέω, έχουν αφεθεί οι αμαρτίες της οι πολλές, γιατί αγάπησε πολύ. σ’ όποιον όμως λίγο αφήνεται, λίγο αγαπά».
48 Είπε τότε σ’ αυτήν: «Σου έχουν αφεθεί οι αμαρτίες».
49 Και εκείνοι που κάθονταν μαζί του για να φάνε άρχισαν να λένε μεταξύ τους: «Ποιος είναι αυτός που αφήνει και αμαρτίες;»
50 Είπε τότε προς τη γυναίκα: «Η πίστη σου σε έχει σώσει. πήγαινε με ειρήνη».
Η λεβάντα και οι Χριστιανοί
Η λεβάντα μας παραπέμπει σε ένα «καλό πνεύμα» ή «νεραϊδένιο» βότανο, με αποτέλεσμα να είναι χρήσιμη στο να αποτρέπει το «κακό μάτι» και από την κακή – διαβολική ενέργεια!
Οι Χριστιανοί πίστευαν πως αν γεμίσουν τις κλειδαρότρυπες με λεβάντα θα κρατήσουν έξω από το σπίτι τα φαντάσματα ή κάθε κακή ενέργεια.
Συνέντευξη στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων για την καλλιέργεια μας με λεβάντα στη Λούβρη Κοζάνης.
Τη συνέντευξη έδωσε ο γιος της παραγωγού Άννας Τζήμτσου, Βασίλης Τζήμτσος και περιλαμβάνεται στο τεύχος του περιοδικού του ΑΠΕ που διανεμήθηκε στην Agrotica 2016.
Ευχαριστούμε, επίσης, όσα site αναπαρήγαγαν στο διαδίκτυο τη συνέντευξη στο ΑΠΕ.
Βέβαια, καλό θα ήταν να αναφέρεται ότι οι αναγνώστες τους μπορούν να μάθουν περισσότερα για τη λεβάντα μας, τις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις της μέσα από τα site www.lavendergreece.gr και www.lavenderoil.gr ΥΓ Ευχαριστώ τους συναδέλφους στo www.directnews.gr που έκαναν την αναδημοσίευση με ενεργά λινκ των δύο σάιτ…
Το ρεπορτάζ του ΑΠΕ
Διαβάστε το ρεπορτάζ και τη συνέντευξη στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων στη δημοσιογράφο Στέλλα Αλεβιζοπούλου.
Τα βουνά της Βόρειας Ελλάδας μεταμορφώνονται σε μια «μωβ θάλασσα» από ανθισμένες λεβάντες.Θεωρείται η βασίλισσα των βοτάνων, κυρίως για τις θεραπευτικές της ιδιότητες, αλλά και για το χρώμα και την υπέροχη ομορφιά της.
Nτύθηκαν στα «μωβ», εκτάσεις της Βόρειας Ελλάδας και ειδικότερα της Κοζάνης, με το υπέροχο άρωμα αναζωογόνησης και χαλάρωσης της λεβάντας να κυριαρχεί. Πρόκειται για ένα αειθαλή θάμνο που φτάνει μέχρι 80 εκατοστά με στενά γκριζοπράσινα φύλλα και με ανθοφόρους βλαστούς να καταλήγουν σε ταξιανθία τύπου στάχεος με λιλά ανθάκια.
Υπάρχουν τρία είδη λεβάντας που καλλιεργούνται περισσότερο, με πιο διαδεδομένη τη στενόφυλλη λεβάντα (Lavandula angustifolia), είναι η πιο μυρωδάτη ποικιλία και παράγει το καλύτερο αιθέριο έλαιο.
Ειδικότερα, το λάδι αυτό έχει αντισηπτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Η ονομασία της προέρχεται από το λατινικό ρήμα lavare που σημαίνει πλένω, επειδή οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν άνθη λεβάντας για την ταρίχευση, για τον αρωματισμό των νερών των λουτρών τους και των χώρων τους. Τη συνήθεια αυτή λέγεται ότι την πήραν από τους αρχαίους Έλληνες.
Μία τέτοια ποικιλία καλλιεργείται στη Λούβρη Βοΐου Κοζάνης, σε υψόμετρο 700 μέτρων από την Άννα Τζήμτσου. Ο γιος της Βασίλης Τζήμτσος μας εξηγεί ότι «η λεβάντα, είναι ανθεκτική σε «βαρείς» χειμώνες.
Η καλλιέργεια γίνεται κυρίως για την παραγωγή του αιθέριου ελαίου της. Για την καλύτερη ποιότητα, εξαρτάται το υψόμετρο που βρίσκεται. Ειδικότερα για την ποικιλία της στενόφυλλης λεβάντας (Lavandula angustifolia) που θεωρείται η καλύτερη ποικιλία, χρειάζεται μεγάλο υψόμετρο.
Γι’ αυτό και τα βουνά της Βόρειας Ελλάδας μπορούν να «φιλοξενήσουν» την λεβάντα. Και συνεχίζει, «το φυτό δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις για την παραγωγή του. Η σύσταση του εδάφους πρέπει να έχει κάποια συγκεκριμένα συστατικά όπως το ασβέστιο. Είναι ευαίσθητο στην υγρασία, δεν χρειάζεται πολύ πότισμα,ενώ οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού επηρεάζουν την ποιότητα του παραγόμενου ελαίου».
Το ξεχορτάριασμα γίνεται την άνοιξη, ο θερισμός με δρεπάνια των μωβ ανθών και η απόσταξη τους, στην αρχή του καλοκαιριού. Χρειάζεται καλή ηλιοφάνεια, ειδικά για το αιθέριο έλαιο όπου τα χημικά συστατικά του πρέπει να είναι στο άνθος.
«Ακολουθεί αγώνας δρόμου», αναφέρει ο κ.Τζήμτσος, «ώστε τα κομμένα άνθη λεβάντας να φτάσουν το συντομότερο δυνατό, στο αποστακτήριο για να γίνει η απόσταξη με ατμό ώστε να παραχθεί το θαυματουργό αιθέριο έλαιο. Μέσα σε λίγες ώρες, τόνοι ανθών θα μετατραπούν,είτε σε συμπυκνωμένες σταγόνες αιθέριου ελαίου ή ανθόνερου ή απλά θα αποξηραθούν».«Όλη η ποσότητα της λεβάντας μπορεί σε μία ημέρα να εξαχθεί στο εξωτερικό» τονίζει ο Β. Τζήμτσος «και ειδικότερα στην Βουλγαρία. Θεωρείται από τις χώρες με την μεγαλύτερη παραγωγή λεβάντας και αρωματικών φυτών γενικότερα. Επειδή βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την Ελλάδα η εξαγωγή γίνεται με πολύ μικρό κόστος και γρήγορα».
Ακόμα έχει αναπλαστικές ιδιότητες και σε συνδυασμό με άλλα αιθέρια έλαια και καλλυντικά, μπορεί να βοηθήσει στην αισθητική περιποίηση του προσώπου και του σώματος. Χρησιμοποιείται ακόμα στην αρωματοποιία, στη σαπωνοποιία και την φαρμακοποιία.
Και τηλεοπτική συνέντευξη
Δείτε το τρέιλερ τηλεοπτικής συνέντευξης διάρκειας εννέα λεπτών στο web tv του ΑΠΕ για την καλλιέργεια λεβάντας στη Λούβρη Κοζάνης καθώς και για τις θεραπευτικές ιδιότητες που έχει το αιθέριο έλαιο, το ανθόνερο και η αποξηραμένη λεβάντα. Το εννιάλεπτο βίντεο μπορούν να το παρακολουθήσουν μόνο οι συνδρομητές του πρακτορείου…
Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες της ως αιθέριο έλαιο, ανθόνερο ή αποξηραμένη, η λεβάντα χρησιμοποιείται και ως ρόφημα. Εντοπίσαμε στο διαδίκτυο τρεις διαφορετικές συνταγές για να φτιάξετε λεμονάδα με λεβάντα. Στο livingtraditionally.com διαβάσαμε για την παρασκευή λεμονάδας με αιθέριο έλαιο λεβάντας. Συστατικά: Ένα φλιτζάνι ωμό μέλι 12 φλιτζάνια καθαρό νερό Μία σταγόνα αιθέριο έλαιο λεβάντας Έξι λεμόνια, ξεφλουδισμένα και χυμό Κλωναράκια λεβάντας για το γαρνίρισμα Οδηγίες: Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Προσθέστε περισσότερο νερό ή ακατέργαστο μέλι, αν χρειαστεί. Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγήεδώ.
Τη δεύτερη συνταγή λεμονάδας με αποξηραμένα άνθη λεβάντας, διαβάσαμε στο simplyrecipes.com Ο χρόνος προετοιμασίας ανέρχεται συνολικά στα 20 λεπτά για να φτιάξετε έξι ποτήρια λεμονάδας με λεβάντα.
Συστατικά: -Μια μικρή χούφτα από φρεσκοκομμένα και ξεπλένονται λεβάντα λουλούδια ή μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα άνθη λεβάντας. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα! -Ένα φλιτζάνι λευκό, κρυσταλλική ζάχαρη -Δύο φλιτζάνια βραστό νερό για έγχυση -Ενάμιση φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Η ποσότητα θα εξαρτηθεί από τον τύπο λεμονιών (πχ τα λεμόνια Meyer είναι λιγότερο ξινά) -Δύο φλιτζάνια ή περισσότερο κρύο νερό -Πάγος Παρασκευή: Κόψτε τα άνθη λεβάντας από τα στελέχη και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τη ζάχαρη πάνω από τα λουλούδια και την τρίβουμε απαλά στα λουλούδια. Στη συνέχεια ρίχνουμε δύο φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από τη ζάχαρη λεβάντας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Σκεπάστε το μπολ και αφήστε το για τουλάχιστον 30 λεπτά. Σουρώνουμε τη λεβάντα και βάζουμε το έγχυμα σε ένα γυάλινο δοχείο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και άλλα δύο φλιτζάνια κρύο νερό. Προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού εάν είναι πολύ γλυκό. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη εάν είναι πάρα πολύ ξινό. Προσθέστε πάγο και περισσότερο νερό στο επιθυμητό επίπεδο συγκέντρωσης. Σημειώστε ότι ο πάγος θα λιώσει τελικά, περαιτέρω αραίωση του ποτού. Προσθέστε στο ποτήρι μερικές λεπτές φέτες λεμόνια και μερικά κλωναράκια λεβάντας αναδεικνύοντας τα βασικά συστατικά της λεμονάδας που μόλις φτιάξατε. Πιο αναλυτικά στοιχεία για την παραπάνω συνταγή διαβάστε στο παρακάτω λινκ.
Μια τρίτη συνταγή λεμονάδας με λεβάντα διαβάσαμε στο allrecipes.com. Για τη λεμονάδα αυτή απαιτείται προετοιμασία 10 λεπτών και πέντε λεπτά παρασκευής ώστε να είναι έτοιμη σε μισή ώρα. Συστατικά: 2 φλιτζάνια βραστό νερό 1 φλιτζάνι άνθη λεβάντας 2 φλιτζάνια κρύο νερό 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι ζάχαρη
Οδηγίες: Τοποθετήστε ένα κουτάλι με άνθη λεβάντας σε μια κανάτα. Ρίχνουμε δύο κούπες βραστό νερό πάνω από τη λεβάντα. Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε το μείγμα και πετάμε τα άνθη λεβάντας. Στην κανάτα με το νερό που έχει πάρει άρωμα λεβάντας, προσθέτουμε δύο κούπες κρύο νερό, μια κούπα χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και την κανάτα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα. Πιο αναλυτικά η συνταγή εδώ.
Δοκιμασμένη συνταγή στην Ελλάδα
Η φίλη μας Ειρήνη Μπρέλλα είναι λάτρης της λεβάντας και φτιάχνει εδώ και χρόνια λεμονάδα με το αγαπημένο της αρωματικό βότανο. Διαβάστε τι γράφει στον προσωπικό της λογαριασμό στο Facebook: “Η λεβάντα είναι το αγαπημένο μου βότανο! Εκτός από τις καλλυντικές και θεραπευτικές της χρήσεις, δίνει και μια πολύ ενδιαφέρουσα νότα στα φαγητά και τα ποτά μας. Καθώς, λοιπόν, είναι στην εποχή της και το καλοκαιράκι με τις ζέστες του μας χτύπησαν ήδη την πόρτα, ευκαιρία να φτιάξετε αυτή την καταπληκτική …λεβαντολεμονάδα! Μην το παρακάνετε με τη λεβάντα, θέλετε να σας δώσει μόνο το διακριτικό άρωμά της και όχι να υπερτερήσει του λεμονιού… Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε”. Δείτε παρακάτω τις οδηγίες της Ειρήνης και τις φωτογραφίες που έβαλε για τη διευκόλυνση σας. Οδηγίες βήμα βήμα
Σε ένα μπωλ βάζουμε 1 κούπα ζάχαρη και 6-7 κλωναράκια (καλά πλυμένης) φρέσκιας λεβάντας ή 1 κ.σ. ξερής… Τρίβουμε ελαφρά τη λεβάντα με τη ζάχαρη με το χέρι μας για να ελευθερωθούν τα αιθέρια έλαιά της και μετά προσθέτουμε 2 κούπες βραστό νερό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο ή καπάκι και αφήνουμε τη λεβάντα να εκχυλιστεί για τουλάχιστον μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, στίβουμε λεμόνια.. πολλά λεμόνια (μα, λεμονάδα κάνουμε, τι περιμένατε; ).. χρειαζόμαστε 1,5 κούπα χυμό λεμονιού.Βάζουμε σε γυάλινη κανάτα το χυμό λεμονιού και στραγγίζουμε και το εκχυλισμένο λεβαντοσιρόπι μας.Προσθέτουμε 2 κούπες παγωμένο νερό και δοκιμάζουμε τη γλυκύτητα/οξύτητα της λεμονάδας μας, οπότε και αναλόγως προσθέτουμε κι άλλο χυμό λεμονιού, νερό ή ζάχαρη, αν χρειάζεται.Γεμίζουμε την κανάτα μας με πολλά παγάκια, διακοσμούμε με φέτες λεμονιού και καναδυο κλωναράκια λεβάντας και …απολαμβάνουμε!Δείτε το αποτέλεσμα:
Καρέ καρέ η παρασκευή λεμονάδας με λεβάντα Δείτε τρία βίντεο που εντοπίσαμε στο διαδίκτυο για την παρασκευή λεμονάδας με λεβάντα
Οι πληροφορίες που αναφέρονται στo site μας για τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις της λεβάντας, είναι για την ενημέρωση σας και δεν υποκαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Για τυχόν προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζετε, συμβουλευτείτε το θεράποντα ιατρό σας, πριν την χρήση.
Πιστοποιητικό προϊόντος από το Ινστιτούτο Ελέγχου Βιολογικών Προϊόντων ΒΙΟ Ελλάς που είναι εγκεκριμένος φορέας πιστοποίησης προϊόντων βιολογικής Γεωργίας, εξασφαλίσαμε από τον περασμένο μήνα.
ΗΒΙΟ Hellasπιστοποιεί ότι η γεωργική επιχείρηση της Άννας Τζήμτσου στη Λούβρη ΤσοτυλίουΚοζάνης, συμμορφώνεται με τις διατάξεις των Κανονισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης 834/2007 και 889/2008 και τις τροποποιήσεις τους όπως ισχύουν κάθε φορά για την παραγωγή και εμπορία 100 κιλών ξηρής λεβαντας, προϊόν Βιολογικής Γεωργίας Μεταβατικού Σταδίου.
Με απλά λόγια, στα δύο μας χωράφια στα οποία καλλιεργούμε το αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό λεβάντα από το Νοέβριο του 2012, διαπιστώθηκε πως δεν έχει γίνει χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων και επομένως η ξηρή λεβάντα έχει πιστοποιητικό ως βιολογικό προϊόν σε μεταβατικό στάδιο.
Η επόμενη σοδιά σε ένα χρόνο θα λάβει πιστοποιητικό βιολογικής γεωργίας, αφού θα έχουν συμπληρωθεί τα τρία χρόνια που απαιτούνται για οποιαδήποτε καλλιέργεια ώστε να θεωρείται βιολογικό προϊόν με τη …βούλα εγκεκριμένου οργανισμού πιστοποίησης.
Το πιστοποιητικό προϊόντος εκδόθηκε μετά από επιθεώρηση που έγινε στις 18 Ιουλίου 2015, κατά τη διάρκεια της συγκομιδής της λεβάντας από τα χωράφια μας και ισχύει μέχρι 31 Μαΐου 2016.
Ως εκ τούτου, είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε ότι διαθέτουμε αποξηραμένη λεβάντα βιολογικής γεωργίας σε μεταβατικό στάδιο, σε μπουκέτα των 50 γραμμαρίων καθώς και δρόγη σε πουγκιά των 10 γραμμαρίων.
Δείτε στο βίντεο μέσα σε ενάμιση λεπτό συνοπτικά τον θερισμό του αρωματικού φυτού στη Λούβρη Κοζάνης, την απόσταξη και την παραγωγή του αιθέριου ελαίου λεβάντας.
Δείτε πως η λεβάνταφτάνει από το χωράφι στο σπίτι σας.
Πως τα αρωματικά άνθη μετατρέπονται σε σταγόνες συμπυκνωμένες μέσα σε μικρά μπουκαλάκια τα οποία μπορείτε να έχετε στο σπίτι σας και πάνω σας απολαμβάνοντας όπου και αν είστε τις θεραπευτικές ιδιότητες της λεβάντας.
Τα αιθέρια έλαια είναι εξαιρετικά συμπυκνωμένες και πολύ ισχυρές ουσίες. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο, ότι χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για την αντιμετώπιση πολλών παθήσεων. Συνεπώς, η οποιαδήποτε χρήση τους θα πρέπει πάντα να γίνεται με σύνεση και με σύμβουλο τις οδηγίες χρήσης και τις ενδείξεις/αντενδείξεις του κάθε ελαίου.
Τα αιθέρια έλαια αποτελούν συμπυκνωμένες πηγές που μπορούν να είναι επικίνδυνες εάν δεν χρησιμοποιηθούν με προσοχή.
Κρατείστε τα μακριά από τα παιδιά.
Τα αιθέρια έλαια δεν χορηγούνται από το στόμα
Αποφύγετε την επαφή με τα μάτια.
Αποφύγετε την επαφή με το δέρμα αν είστε αλλεργικός. Κάντε ένα απλό τεστ αλλεργικής αντίδρασης.
Σε δέρματα ευαίσθητα ή με αλλεργικές αντιδράσεις, συνίσταται το αραιωμένο προϊόν να εφαρμόζεται πρώτα σε μικρή επιφάνεια στο μέσα μέρος του καρπού του χεριού, για έλεγχο πιθανών αντιδράσεων. Η λεβάντα χρησιμοποιείται και αδιάλυτη… Tα αιθέρια έλαια εκτός από την λεβάντα, το τριαντάφυλλο, και το tea-tree δεν επιτρέπεται να έρθουν σε απ’ευθείας επαφή με το δέρμα παρά μόνο όταν αυτά διαλυθούν σε βάσεις λαδιών.
Όσοι αποφασίσουν να χρησιμοποιήσουν κάποιο αιθέριο έλαιο ως θεραπεία θα πρέπει πρώτα απ’ όλα να ενημερωθούν για τη σωστή του χρήση.
Η αλόγιστη χρήση αιθέριων ελαίων-βοτάνων από αδαείς πιθανόν να έχει δυσάρεστες συνέπειες.
Τα αιθέρια έλαια πάντα χρησιμοποιούνται σε μετρημένες σταγόνες και αναμιγνύονται πάντα με έλαια-βάσεις τα οποία μπορεί να είναι αμυγδαλέλαιο, δαφνέλαιο, σταφυλοκουκουτσέλαιο, σησαμέλαιο, λάδι τζοτζόμπα, λάδι αβοκάντο, βαλσαμέλαιο. Προσοχή κατά την εγκυμοσύνη Για χρήση κατά την εγκυμοσύνη ή το θηλασμό, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Στην περίπτωση της εγκυμοσύνης, όπου ο οργανισμός της γυναίκας είναι ευαίσθητος και το έμβρυο δεν έχει ακόμα αναπτύξει μηχανισμούς άμυνας, τα αιθέρια έλαια ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να χρησιμοποιούνται. Υπάρχουν ορισμένες ελάχιστες εξαιρέσεις. Ακόμα όμως και στις εξαιρέσεις αυτές, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι θα πρέπει να χρησιμοποιούμε την μισή ποσότητα από αυτήν που θα χρησιμοποιούσαμε αν η γυναίκα δεν κυοφορούσε.
Συγκεκριμένα, σε περίπτωση εγκυμοσύνης επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται ΜΟΝΟ τα παρακάτω αιθέρια έλαια και ΜΟΝΟ ΜΕΤΑ το πρώτο τρίμηνο της κύησης: λεβάντα, ρωμαϊκό χαμομήλι, πετιγκρέιν, γεράνι, λεμόνι, σανταλόξυλο, πορτοκάλι, νερολίκαι τριαντάφυλλο.
Οι πληροφορίες που αναφέρονται στο site μας για τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις του αιθέριου ελαίου λεβάντας, είναι για την ενημέρωση σας και δεν υποκαθιστούν την ιατρική επιστήμη.
Για τυχόν προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζετε, συμβουλευτείτε το θεράποντα ιατρό σας, πριν την χρήση.
Δείτε μέσα σε δύο λεπτά, σε φωτογραφίες, την καλλιέργεια λεβάντας, την παραγωγή του αιθέριου ελαίου λεβάντας, από το χωράφι μέχρι την απόσταξη και το μπουκαλάκι με τις θαυματουργές σταγόνες του αρωματικού φυτού στο χωριό Λούβρη Βοϊου Κοζάνης.
Πρέπει να έχετε συνδεθεί για να σχολιάσετε.