Πιστοποιητικό προϊόντος εξασφάλισε για δεύτερη συνεχή χρονιά από τον οργανισμό πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων BIO HELLAS η παραγωγός Άννα Τζήμτσου για τηνλεβάντα που καλλιεργεί στη Λούβρη Βοϊου Κοζάνης.
Ο οργανισμός πιστοποιεί ότι 100 κιλά ξηρή λεβάντα της καλλιεργητικής περιόδου 2016, είναι προϊόν βιολογικής γεωργίας μεταβατικού σταδίου.
Το Ινστιτούτο Ελέγχου Βιολογικών Προϊόντων ΒΙΟ Ελλάς που είναι εγκεκριμένος φορέας Πιστοποίησης προϊόντων βιολογικής Γεωργίας, αναφέρει σχετικά στο πιστοποιητικό προϊόντος που χορήγησε στην παραγωγό Άννα Τζήμτσου:
«Συμμορφώνεται με τις διατάξεις των Κανονισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης 834/2007 και 889/2008 και τις τροποποιήσεις τους όπως ισχύουν κάθε φορά» για την παραγωγή και εμπορία 100 κιλών ξηρής λεβάντας, προϊόν Βιολογικής Γεωργίας Μεταβατικού Σταδίου.
Το πιστοποιητικό προϊόντος εκδόθηκε την 1η Σεπτεμβρίου 2016 και ισχύει μέχρι 31 Μαΐου 2017.
Η οικογένεια μου καλλιεργεί δύο χωράφια με λεβάντα από το Νοέμβριο του 2012, χωρίς την χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων.
Ειδικότερα, καλλιεργούμε τις ποικιλίες Χέμους (Hemus) και Σεφτόπολις (Seftopolis) οι οποίες με βάση τις χημικές αναλύσεις που έχουμε κάνει, έχουν πανομοιότυπη σύσταση με την Lavandula Angustifolia, βοτανολογική ονομασία της λεβάντας που παράγει υψηλής ποιότητας αιθέριο έλαιο.
Ποιοτική βιολογική λεβάντα!
Στοχεύουμε ώστε η λεβάντα μας να είναι αφενός μεν ποιοτικό βιολογικό προϊόν, αφετέρου δε πιστοποιημένο με τις ευρωπαϊκές και διεθνείς προδιαγραφές.
Επιθεωρητές της Βιο Ελλάς επιθεωρούν κάθε χρόνο τα δύο χωράφια μας, κατά την περίοδο της συγκομιδής, για να διαπιστώνουν αν τηρούνται οι προβλεπόμενοι όροι ώστε η παραγόμενη λεβάντα να πιστοποιείται ως βιολογικό προϊόν.
Αξίζει να σημειωθεί πως αρχικά μας είχαν πει πως η λεβάντα ως πολυετές φυτό θα είναι βιολογικό προϊόν κατά τον τρίτο χρόνο της καλλιέργειας.
Όμως μετά από ερμηνευτική εγκύκλιο του Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης προς όλους τους οργανισμούς πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων, μας είπαν από τη Bio Hellas πως απαιτούνται δύο χρόνια μεταβατικού σταδίου.
Με βάση αυτήν την εγκύκλιο είμαστε στο δεύτερο χρόνο μεταβατικού σταδίου και καλώς εχόντων των πραγμάτων, η επόμενη σοδειά λεβάντας μας θα είναι Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας, έχοντας περάσει τη διετία μεταβατικού σταδίου…
Λεβάντα σε ματσάκια και πουγκιά
Τα 100 κιλά αποξηραμένης λεβάντας που διαθέτουν πιστοποιητικό ως Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας Μεταβατικού Σταδίου, διατίθενται μετά από τη διαδικασία αποξήρανσης ως μπουκέτα και ματσάκια.
Επίσης, μέρος της παραγωγή μετά την αποξήρανση των ανθών, έγινε δρόγη.
Μετά την ανθοφορία ήρθε η ώρα στα μέσα Ιουλίου για το θερισμό και τη νέα σοδειά στα χωράφια μας με λεβάντα στη Λούβρη Κοζάνης.
Δείτε τη συγκομιδή από την παραγωγό Άννα Τζήμτσου, το σύζυγο και το γιό.
Ακολουθεί η απόσταση και η παραγωγή του αιθέριου ελαίου λεβάντας σε αποστακτήριο της περιοχής.
Το αιθέριο έλαιο λεβάντα και η αποξηραμένη λεβάντα σε ματσάκια και δρόγη σε πουγκιά είναι έτοιμα για να φτάσουν από το χωράφι στο σπίτι σας!
Φτιάξτε μια μάσκα με λεβάντα και …σώστε τα μαλλιά σας, καθώς θα τα θρέψει και θα τα ενυδατώσει.
Τοαιθέριο έλαιο λεβάνταςείναι ένα από αυτά τα αρωματικά φυτά που μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση προβλημάτων όπως η τριχόπτωση και η πιτυρίδα, ενώ βοηθά και στην ανάπτυξη των μαλλιών.
Είναι αποτελεσματικό αντισηπτικό και για το λόγο αυτό καταπολεμά και αφαιρεί την πιτυρίδα και τις ψείρες, εκζέματα του κεφαλιού και την ενοχλητική ξηροδερμία.
Οι δύο συνταγές που σας παρουσιάζουμε είναι ο συνδυασμός των θεραπευτικών ιδιοτήτων του αιθέριου ελαίου λεβάντας με το λάδι καρύδας το οποίο είναι πιο αποτελεσματικό από τα άλλα έλαια βάσης, σύμφωνα με έρευνα που έγινε από το Τμήμα Δερματολογίας του Ιατρικού Κέντρου Memoral στις Φιλιππίνες.
Συνταγή για τα μαλλιά
Η πρώτη συνταγή που σας παρουσιάζουμε, είναι πολύ απλή και φτηνή, καθώς τα υλικά για τη μάσκα είναι μόλις δύο. Συγκεκριμένα:
Βάλτε τα υλικά σε ένα μπολ. Λιώσε το μείγμα σε μπεν μαρί, σε χαμηλή φωτιά.
Όταν έχει λιώσει το μείγμα, βγάλτε το από την φωτιά και άφησε την μάσκα να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.
Μετά άπλωσε τη σε όλο το κεφάλι και ιδιαίτερα στις άκρες των μαλλιών που είναι πιο ταλαιπωρημένα. Περιμένετε για περίπου μισή ώρα, από 15 μέχρι και 45 λεπτά, με τη μάσκα στα μαλλιά.
Ξεβγάλτε τη μάσκα με νερό και στη συνέχεια λουστείτε καλά με σαμπουάν.
Μαλακτικό με καρύδα και λεβάντα
Ψάχνοντας στο διαδίκτυο εντοπίσαμε και μια σπιτική συνταγή για μαλακτικό μαλλιών με καρύδα και λεβάντα.
Τρόπος χρήσης: Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να δημιουργηθεί το μείγμα. Μεταφέρετε το σε ένα δοχείο με καπάκι και αποθηκεύστε το μαλακτικό στο ψυγείο, γιατί το λάδι καρύδας λιώνει σε υψηλές θερμοκρασίες…
Χρησιμοποιείστε το μείγμα μέχρι την ημερομηνία λήξης που έχει το λάδι καρύδας.
Εφαρμογή: Απλώστε στα μαλλιά μικρή ποσότητα του μαλακτικού μετά το λούσιμο. Ξεκινήστε από τις άκρες των μαλλιών σας και στη συνέχεια ανεβείτε στο τμήμα πίσω από τα αυτιά σας, απλώστε το μείγμα με καθοδικές κινήσεις. Αφήστε το να δράσει για περίπου δύο λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με άφθονο νερό.
Οι πληροφορίες που αναφέρονται στo site μας για τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις της λεβάντας, είναι για την ενημέρωση σας και δεν υποκαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Για τυχόν προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζετε, συμβουλευτείτε το θεράποντα ιατρό σας, πριν την χρήση.
Το αιθέριο έλαιο λεβάντα είναι αποτελεσματικό για τα εκζέματα καθώς και ήπιες μορφές ακμής και δερματίτιδας.
Ψάχνοντας στο διαδίκτυο, εντοπίσαμε μια θαυματουργή συνταγή που συνδυάζει τις θεραπευτικές ιδιότητες της λεβάντας καθώς και του καρυδέλαιου, το οποίο σύμφωνα με έρευνα που έγινε από το Τμήμα Δερματολογίας του Ιατρικού Κέντρου Memoral στις Φιλιππίνες είναι πιο αποτελεσματικό από τα άλλα έλαια βάσης.
Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε μια σπιτική συνταγή για λοσιόν που θα σας ανακουφίσει από τα εκζέματα.
Υλικά
Μισό φλιτζάνι βούτυρο καριτέ (Shea butter)
Μισό φλιτζάνι λάδι καρύδας Μια κουταλιά της σούπας μέλι 30 με 40 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα 5 με 10 σταγόνες έλαιο από δέντρο τσαγιού (tea tree)
Τρόπος χρήσης
Μέσα σε ένα μπεν μαρί τοποθετήστε το βούτυρο καριτέ και το λάδι καρύδας. Λιώστε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Προσθέστε το μέλι στο μείγμα και αφήστε το να λιώσει καλά.
Όταν γίνει ενιαίο το μείγμα, προσθέστε τα αιθέρια έλαια λεβάντας και tea tree. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
Πριν στερεοποιηθεί το μείγμα, ανακατέψτε με ένα μίξερ ή με κουτάλι για λίγα λεπτά μέχρι το χρώμα να γίνει πιο ανοικτό και να αποκτήσει καλύτερη υφή.
Ανακατέψτε για μερικά λεπτά μέχρι το μείγμα θα πάρει την μορφή μιας λοσιόν.
Μετά βάλτε τη λοσιόν σε κάποιο δοχείο και εφαρμόστε στα εκζέματα μία με δύο φορές την ημέρα.
Οι πληροφορίες που αναφέρονται στo site μας για τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις της λεβάντας, είναι για την ενημέρωση σας και δεν υποκαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Για τυχόν προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζετε, συμβουλευτείτε το θεράποντα ιατρό σας, πριν την χρήση.
Η λεβάντα, γνωστή ως Λαμπρή ή Χαμολίβανο, ήταν διαδεδομένη και στην αρχαία Ελλάδα.
Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τη λεβάντα για να αρωματίζουν το νερό των λουτρών τους, αλλά και για την παρασκευή αρωματικών σαπουνιών και ηρεμιστικών βάλσαμων.
Λεβάντα για τις εταίρες και τις …παρθένες
Σύμφωνα με αναφορές, οι εταίρες χρησιμοποιούσαν αιθέριο έλαιο λεβάνταγια να αρωματίζουν την αναπνοή τους.
Επίσης, οι παρθένες κοπέλες που θυσιάζονταν στους θεούς, ήταν στολισμένες με άνθη από λεβάντα.
Οι Αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τη λεβάντα για ιατρικούς σκοπούς.
Αναφορές για τις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις της λεβάντας, υπάρχουν, επίσης, από τον δεύτερο σπουδαιότερο ιατρό της Αρχαιότητας μετά τον Ιπποκράτη, τον Γαληνό, το γιατρό Θεόφραστο (3ος αιώνας π.Χ.) και τον φιλόσοφο Διογένη (4ος αιώνας π.Χ.).
Ο Διογένης αναφέρει ότι, σε αντίθεση με τους Αιγύπτιους που άλειφαν με λεβάντα το κεφάλι τους, ο ίδιος άλειβε με λεβάντα τα πόδια του. Με τον τρόπο αυτό το άρωμα λεβάντας ανέβαινε σε όλο το σώμα του.
Χρήσεις της λεβάντας στην αρχαία Ελλάδα
Ο Διοσκουρίδης ο Αναζαρβέας (1ος μ.Χ. αιώνας) στο διάσημο σύγγραμμα του De Materia Medica αναφέρει πως η κατανάλωση λεβάντας βοηθάει στην ανακούφιση από τη δυσπεψία, τους πονοκεφάλους και τον ερεθισμό του λαιμού.
Ως προς το είδος Lavandula Stoechas αναφέρει: «… γεννάται εν τοις κατά Γαλάτιαν νήσοις αντίκρυ Μασσαλίας, καλούμενας Στοίχασιν, όθεν και την επωνυμίαν έσχηκεν».
Αναφέρει δε ότι με τη λεβάντα έφτιαχναν ένα κρασί τον «στοιχαδίτης οίνος» και το «στοιχαδικό ξύδι» τα οποία τα χρησιμοποιούσε στην επιληψία αλλά και για την ψύξη των πλευρών και των νεύρων. Επιπλέον συνιστούσε τη λεβάντα για πόνους του θώρακα.
Τη λεβάντα χρησιμοποίησαν μετά τους αρχαίους Έλληνες και οι Ρωμαίοι. Οι στρατιώτες κουβαλούσαν μαζί τους λεβάντα στις εκστρατείες για να περιποιούνται τραύματα. Επίσης, την άπλωναν σε δωμάτια ασθενών για να «καθαρίζουν» τον αέρα.
Η λεβάντα «ξεχάστηκε» για αιώνες αλλά έκανε την εμφάνιση της ξανά στα μέσα του Μεσαίωνα. Μοναχοί την καλλιέργησαν σε μοναστήρια και αξιοποίησαν τις ιδιότητες της, για να φτάσουμε τον περασμένο αιώνα όταν αξιοποιήθηκε στην αρωματοθεραπεία, ενώ τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει αλλεπάλληλες κλινικές μελέτες που αποδεικνύουν και ιατρικά τις θεραπευτικές της χρήσεις.
Η λεβάντα ήταν ευρέως διαδεδομένο φυτό στην αρχαιότητα για την παραγωγή αρωμάτων και ελαίων.
Στην Αίγυπτο την καλλιεργούσαν στους ιερούς περιτοιχισμένους κήπους στις Θήβες.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι παρασκεύαζαν από τη λεβάντα ένα αρωματικό βάλσαμο, το οποίο το χρησιμοποιούσαν στο τελετουργικό της μουμιοποίησης. Τοποθετούσαν αγγεία με άρωμα λεβάντας μέσα στους τάφους.
Λεβάντα 3.000 ετών!
Κατά τη διάρκεια των ανασκαφών του τάφου του Φαραώ Τουταγχαμών, βρέθηκε μέσα στον τάφο ένα βάζο με άρωμα λεβάντας. Σύμφωνα με αναφορές, το άρωμα ήταν έντονο αν και είχαν περάσει πάνω από 3.000 χρόνια!
Λεβάντα και Κλεοπάτρα
Η βασίλισσα Κλεοπάτρα όχι μόνο χρησιμοποιούσε άρωμα λεβάντας, αλλά η ζωή και ο θάνατος της συνδέονται με τη λεβάντα.
Η βασίλισσα των Αιγυπτίων χρησιμοποιούσε το μεθυστικό άρωμα της λεβάντας για να «ξελογιάσει» τον Ρωμαίο Αυτοκράτορα Ιούλιο Καίσαρα αλλά και τον Μάρκο Αντώνιο, τον οποίο και …μάγεψε, κρατώντας τον στο βασίλειο της.
Σύμφωνα με προλήψεις των Ρωμαίων, πολλοί είχαν βρει φρικτό θάνατο όταν έκαναν το …λάθος να μαζέψουν λεβάντα στους κήπους της Κλεοπάτρας.
Μόνο όσοι ήξεραν πώς να αποφύγουν το δηλητηριώδες τσίμπημα του φιδιού, μάζευαν λεβάντα και επιβίωναν…
Όμως ακόμα και ο θάνατος της Κλεοπάτρα συνδέεται με τη λεβάντα.
Το φίδι που τη δάγκωσε, βρέθηκε κάτω από έναν θάμνο λεβάντας.
Λεβάντα και στο Σολομώντα
Ας σημειωθεί πως εκτός από την Κλεοπάτρα και η βασίλισσα του Σαββά χρησιμοποιούσε το μωβ λουλούδι. Μάλιστα φέρεται να προσέφερε στο βασιλιά Σολομώντα νάρδο (σ.σ. η αρχαία ελληνική ονομασία της λεβάντας) με λιβάνι και μύρο.
Η Κλεοπάτρα είχε αντιληφθεί τις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις των ελαίων.
Ψάχνοντας στο διαδίκτυο, εντοπίσαμε μια συνταγή για λοσιόν που χρησιμοποιούσε η βασίλισσα των Αιγυπτίων στο πρόσωπο, το λαιμό και τα ξηρά μαλλιά. Υλικά Τρεις κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο Δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο Δύο κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο Μία κουταλιά της σούπας σιτέλαιο Ένα ml αιθέριο έλαιο λεβάντα ή άλλο της αρεσκείας σας (πχ γιασεμιού). Τρόπος χρήσης: Ανακατεύετε όλα τα υλικά και μετά κάνετε μασάζ τρίβοντας καλά το σημείο του σώματος που θέλετε. Σύμφωνα με μαρτυρία, με αυτό η Κλεοπάτρα έκανε μασάζ σε όλο της το σώμα και το έτριβε απαλά με μια ξύστρα. Με τον τρόπο αυτό αφαιρούσε τα νεκρά κύτταρα και το δέρμα της παρέμενε μαλακό και υγιές!
Αφρόλουτρο με λεβάντα “δια χειρός” Κλεοπάτρας
Εκτός από τη λοσιόν, η Αιγύπτια Βασίλισσα χρησιμοποιούσε ακόμα μια συνταγή για το μπάνιο της. Διαβάστε τα υλικά και τον τρόπο χρήσης. Υλικά Δύο λίτρα πλήρες γάλα
250 ml κρέμα γάλακτος Μισό κιλό μέλι
Ένα γιαούρτι πλήρες
20 σταγόνες αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλο
20 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας Τρόπος χρήσης: Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Γεμίστε την μπανιέρα με νερό και ρίξτε μέσα το θαυματουργό «αφρόλουτρο». Βυθιστείτε στη μπανιέρα για μισή ώρα και απολαύστε τις θεραπευτικές ιδιότητες όλων των υλικών.
Τα ένζυμα και το γαλακτικό οξύ που περιέχουν το γάλα, η κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι κάνουν το δέρμα να λάμπει. Το μέλι λειαίνει την επιδερμίδα καθώς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, μαλακτικά στοιχεία και βιταμίνες. Τα αιθέρια έλαια βοηθούν τα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν στο δέρμα και προσφέρουν υπέροχο άρωμα.
Ενώ είστε στη μπανιέρα κάντε ελαφρύ μασάζ στο πρόσωπο και το σώμα. Μισή ώρα μετά ξεπλύνετε το σώμα με χλιαρό νερό.
Μόλις ανακαλύψατε ένα από τα μυστικά ομορφιάς της μυθικής βασίλισσας των Αιγυπτίων που …μάγεψε με τον ομορφιά της τον Ιούλιο Καίσαρα και τον Αντώνιο.
Ενυδατικό μπάνιο για ξηρές επιδερμίδες
Στο διαδίκτυο βρήκαμε ακόμα μια …συνταγή δια χειρός Κλεοπάτρας, αλλά φυσικά όπως και με τις προηγούμενες, δεν μπορούμε να επιβεβαιώσουμε την αυθεντικότητα τους, αλλά σας την παρουσιάζουμε, αν και τα βασικά υλικά παραμένουν τα ίδια.
Σύμφωνα με την τρίτη συνταγή, το ενυδατικό μπάνιο ενδείκνυται για ξηρές επιδερμίδες. Υλικά Τέσσερις κουταλιές μέλι Οκτώ κουταλιές γάλα σε σκόνη Ένα κουταλάκι λάδι αβοκάντο Έξι σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα Τρόπος χρήσης: Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το μέλι με το γάλα μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Προσθέτουμε το λάδι αβοκάντο, τις έξι σταγόνες λεβάντας και μία κούπα ζεστό νερό. Ανακατεύουμε συνέχεια ώστε να μη σβολιάσει. Ρίχνουμε το μείγμα στην μπανιέρα τη στιγμή που τη γεμίζουμε.
Το θεραπευτικό αφρόλουτρο είναι έτοιμο!
Οι πληροφορίες που αναφέρονται στo site μας για τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις της λεβάντας, είναι για την ενημέρωση σας και δεν υποκαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Για τυχόν προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζετε, συμβουλευτείτε το θεράποντα ιατρό σας, πριν την χρήση.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις που έχει η λεβάντα, έγιναν γνωστές με το πέρασμα των αιώνων από την αρχαία Αίγυπτο και Ελλάδα στην Ευρώπη, κυρίως μετά τον 6ο αιώνα μετά Χριστό.
Τα θεραπευτικά γιατροσόφια διαδόθηκαν στο Μεσαίωνα από τους μοναχούς που καλλιεργούσαν λεβάντα στους κήπους των μοναστηριών.
Για πολλούς αιώνες η λεβάντα χρησιμοποιούνταν για τον πονοκέφαλο, την υστερία, τη νευρική ταχυπαλμία, τα αρθριτικά, το έλκος, τους πόνους στα δόντια, τους κολικούς και τα κρυώματα.
Βότκα με λεβάντα!
Μάλιστα μια Γερμανίδα καλόγρια (1098-1179) είχε ανακαλύψει γιατροσόφι για τις ημικρανίες, με την χρήση ροφήματος λεβάντας μαζί με βότκα και τζιν ή μπράντυ. «Αφέψημα λεβάντας σε βότκα, τζιν ή μπράντυ κάνει θαύματα!» έλεγε, σύμφωνα με τις αναφορές, η καλόγρια…
Εξάλλου, η βενεδικτινήμοναχή αγία Χιλντεγκαρντ τη Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας 12ο αιώνά καλλιεργούσε λεβάντα στον κήπο της για την παρασκευή κολόνιας. Η λεβάντα στην Αγγλία
Η βασίλισσα Βικτόρια είχε δώσει εντολή να χρησιμοποιείται λεβάντα στα ανάκτορα. Μάλιστα φέρεται να έλεγε ότι προμηθευόταν το αιθέριο έλαιο λεβάντα από μια κυρία που το χρησιμοποιούσε σαν αρωματικόκαι απολυμαντικό.
Λεβάντα και ιατρική
αιθέριο έλαιο λεβάντας
Ο Ζαν Βαλνέ χρησιμοποιούσε εκτεταμένα αρωματικά φυτά για τις αντισηπτικές και επουλωτικές τους ιδιότητες. Ως προς τη λεβάντα διαπίστωσε ότι το ως αιθέριο έλαιο σκοτώνει τον βάκιλο της φυματίωσης σε αραίωση 0.2% και τον σταφυλόκοκκο σε 4.5% καθώς επίσης το βάκιλο του τύφου 4.5% και τον βάκιλο της διφθερίτιδας σε 5% και συνιστούσε να ψεκάζεται λεβάντα σε αραίωση 2% για απολύμανση θαλάμων ασθενών, χειρουργείων και κλινικών.
Ως γιατροσόφι η λεβάντα χρησιμοποιήθηκε για τα αρθριτικά, την κόπωση και τονπονοκέφαλο.
Στην Αγγλία χρησιμοποιήθηκε το αφέψημα της λεβάντας για τον πονόλαιμο, πονόδοντο και για την καρδιά.
Η βασίλισσα Ελισάβετ Α’ της Αγγλίας έπινε τουλάχιστον 10 φλιτζάνια αφέψημα λεβάντας επειδή έπασχε από ημικρανίεςκαι για να ηρεμεί τα ευέξαπτα νεύρα της.
Την ίδια περίοδο λεβάντα έπινε για τις ημικρανίες και ο Λουδοβίκος 14ος στη Γαλλία.
Η λεβάντα ήταν αγαπημένο φυτό για τους Χριστιανούς της εποχής, καθώς θεωρούσαν ότι η λεβάντα προστατεύει από το κακό.
Κατά την διάρκεια μεγάλου λοιμού στο Λονδίνο του 17ου αιώνα, πίστευαν ότι ένα ματσάκι λεβάντας, που το έδεναν στον καρπό του χεριού τους, τους προστάτευε από την αρρώστια.
Στην Αγγλία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες, οι ερωτευμένοι αντάλλασσαν άνθη λεβάντας ως σύμβολο αφοσίωσης.
Επίσης, ήταν έθιμο να αρωματίζουν τα ρούχα γάμου με λεβάντα
Τον 19ο αιώνα κάθε κυρία είχε μαζί της ένα φιαλίδιο λεβάντας σε περίπτωση λιποθυμίας.
Ήταν ένα από τα πιο αγαπημένα φυτά σε παρτέρια κατά την περίοδο Τύδορ όσο και κατά τους ελισαβετιανούς χρόνους.
Η λεβάντα στη Γαλλία
Αποτελεσματικά χρησιμοποιήθηκε η λεβάντα κατά της πανούκλας τον 17ο αιώνα και στη Γαλλία.
Ειδικότερα, μια μεγάλη πανούκλα είχε πέσει το 1630 στην Τουλούζη της Γαλλίας. Τέσσερις κλέφτες λεηλατούσαν την πόλη χωρίς να αρρωσταίνουν. Όταν τελικά τους πιάσανε, ο δικαστής αποφάσισε να αλλάξει την θανατική τους καταδίκη αν αποκάλυπταν το μυστικό των συστατικών του μυστηριώδους αφεψήματος το οποίο τους έδωσε ανοσία από την αρρώστια.
Η φόρμουλα αυτή σήμερα είναι γνωστή ως «Το ξύδι των τεσσάρων κλεφτών» η οποία από αποτελείται ξύδι εμποτισμένο με θυμάρι, λεβάντα, δεντρολίβανο και φασκόμηλο. Εκατό χρόνια αργότερα η πανούκλα χτύπησε ξανά στην Μασσαλία. Τότε οι βοτανολόγοι πρόσθεσαν και ένα πέμπτο συστατικό το σκόρδο.
Τον 19ο αιώνα ένας γάλλος αποστάκτης της φόρμουλας πούλησε αυτή τη φόρμουλα σε μοναχούς, ιερείς και γιατρούς. «Πιες στο με άδειο στομάχι το πρωί, τρίψε τους κροτάφους σου μ’ αυτό και βρες έξω στην ηρεμία και συνάντησε αρρώστους».
Εξάλλου, ήδη από τον 16ο αιώνα η λεβάντα χρησιμοποιούνταν στη Γαλλία για τη πρόληψη μολύνσεων.
Οι αρωματοθεραπευτές στην πόλη Γκρας της Γαλλίας έφτιαχναν γάντια από δέρμα ζώου και τα αρωμάτιζαν με αιθέριο έλαιο λεβάντας, όταν ξέσπασε επιδημία δεν προσβλήθηκαν. Έτσι γλύτωσαν από την επιδημία χολέρας που είχε ξεσπάσει τότε. Στον Α Παγκόσμιο Πόλεμο
Κατά την διάρκεια του Α’ Παγκόσμιου πολέμου το αιθέριο έλαιο της λεβάντας χρησιμοποιήθηκε ως αντισηπτικό στα τραύματα των στρατιωτών.
Ειδικότερα, ο Γάλλος γιατρός Τζιν Βαλνέτ χρησιμοποίησε αιθέριο έλαιο λεβάνταςγια να γιατρέψει πληγές και τραύματα των στρατιωτών κατά τη διάρκεια του Α’ παγκόσμιου πολέμου.
Επίσης, η λεβάντα ήταν γιατρικό στην αντιμετώπιση χρόνιων δερματικών παθήσεων, ενώ χρησιμοποιούνταν για να απολυμαίνουν τους τοίχους και τα πατώματα.
Στα ευρωπαϊκά σπίτια άπλωναν λουλούδια στο δάπεδο του σπιτιού για να διώχνουν τα έντομα. Επίσης, κρεμούσαν στα δωμάτια βαμβακερά σακουλάκια με κουρελάκια βουτηγμένα στο αιθέριο έλαιο λεβάντας για να διώχνουν τις μύγες και τουςσκόρους.
Στις αρχές του περασμένη αιώνα ο Leclerc διαπίστωσε ότι η λεβάντα «αμβλύνει την ευαισθησία στον πόνο» και καταπολεμά τον πυρετό.
Επίσης, διαπιστώθηκε ότι η λεβάντα είναι τονωτική και καρδιοτονωτική σε υψηλές δόσεις. Επιπλέον συνιστάται για τις λοιμώξεις των γαγγλίων που οφείλονται στην φυματίωση και για την αναιμία που οφείλεται σε έλλειψη σιδήρου και για τη λευκόρροια.
Κατά τον 20ο αιώνα με την πρόοδο της ιατρικής επιστήμης μειώθηκε η χρήση της λεβάντας ως θεραπεία. Όμως συνέχισε να κρατά το κύρος της στον απλό κόσμο. Γι’ αυτό η χρήση της επεκτάθηκε σε αρώματα, στην χειροτεχνία, στα ποτ πουρί, και στα αρωματοθεραπευτικά εργοστάσια.
Αρωματοθεραπεία
Μετά την ανάπτυξη της ιατρικής και της φαρμακολογίας η λεβάντα έχασε την θέση της ως επίσημο γιατρικό σε πολλές παθήσεις, αν και παρέμεινε θαυματουργό γιατροσόφι για τον απλό κόσμο.
Όμως το μοναδικό του άρωμα με τα θαυματουργά φυσικά συστατικά, δεν ξεχάστηκε. Αντίθετα αξιοποιήθηκε από την αρωματοποιία, καθώς αποτελεί συστατικό σε πολλά αρώματα.
Κατά την δεκαετία του ’20 ο Γάλλος φαρμακοποιός Ρενέ Γκατφοσέ έκαψε το χέρι του ενώ εργαζόταν στο εργαστήριο του. Αμέσως έβαλε το καμένο χέρι σε ένα μπολ με αιθέριο έλαιο λεβάντα για να ανακαλύψει ότι ήταν γιατρικό. Ο πόνος σταμάτησε, ενώ δεν έμεινε σημάδι καψίματος.
Αυτή η ανακάλυψη τον οδήγησε σε νέα πειράματα ώστε σταδιακά η λεβάντα και άλλα αρωματικά φυτά να χρησιμοποιούνται στη σύγχρονη αρωματοθεραπεία.
Επίσης, ακολούθησαν αλλεπάλληλεςκλινικές μελέτες μέχρι και σήμερα σε πανεπιστήμια και νοσοκομεία που αποδεικνύουν στην πράξη τις θεραπευτικές ιδιότητες που έχει η λεβάντα.
Επίσης, το απαλό μωβ χρώμα της λεβάντας συμβολίζει την απόλαυση, το μεγαλείο και τον κεραυνοβόλο έρωτα.
Με όλα τα παραπάνω σύμβολα δεν είναι διόλου τυχαίο ότι η λεβάντα είναι επιλογή για το στολισμό σε πολλούς γάμους.
Εκφράζει την αφοσίωση και την ηρεμία.
Στη Βικτωριανή γλώσσα των λουλουδιών και σε βιβλία από το 1819, η λεβάντα είναι σύμβολο Ευλάβειας.
Στην Αγγλία και αλλού, οι ερωτευμένοι συχνά αντάλλασσαν άνθη λεβάντας ως σύμβολο αφοσίωσης.
Πολλές νύφες χρησιμοποιώντας τη ρομαντική πλευρά του βικτωριανού κώδικα, συνεχίζουν να δημιουργούν συνθέσεις με βάση το συμβολισμό της λεβάντας στο γάμο τους.
Δείτε στιγμιότυπο φωτογράφησης από γάμο στο χωράφι μας με λεβάντα στη Λούβρη Κοζάνης.
Ευχαριστούμε τον φωτογράφο Vasilis Moumkas για την άδεια χρήσης της φωτογραφίας.
Η λεβάντα, γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και χρήσεις από την αρχαιότητα, είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (Labiatae). Το όνομα της λεβάντας «lavender» προέρχεται από την λατινική λέξη lavāre που σημαίνει πλένω, καθαρίζω.
Το φυτό είναι πολυετής θάμνος με ύψος από 40 έως 80 εκατοστά.
Αφθονεί σε ασβεστολιθικές πλαγιές, σε υψόμετρο από 400 έως 2.000 μέτρα.
Έχει απλούς βλαστούς χωρίς διακλαδώσεις, στενόμαυρα φύλλα γκρίζου χρώματος σε αντίθετη διάταξη και μικρά κυανά μωβ λουλούδια με δύο πλευρές, τα οποία ενώνονται σε ταξιανθία στάχεως.
Το φυτό περιέχει μια αρωματική ουσία ιδιαίτερα πλούσια σε οξικό λιναλίλιο και λιναλοόλη.
Όταν τρίψουμε το φυτό και κυρίως τα άνθη, αναδίδει ένα υπέροχο άρωμα.
Το γνωστότερο γένος είναι η λαβαντούλα (Lavandula) που περιλαμβάνει γύρω στα 25 είδη από τα Κανάρια Νησιά, την Ινδία και άλλες ασιατικές χώρες.
Η λεβάντα χρησιμοποιείται από τους λαούς της Μεσογείου για περισσότερα από 2.500 χρόνια. Χάρη στις αναρίθμητες θεραπευτικές της ιδιότητες κατατάσσεται ανάμεσα στα 20 πιο δημοφιλή βότανα και δίκαια την χαρακτηρίζουν ως “Μωβ Χρυσάφι”.
Στην Μεσοποταμία, το σημερινό Ιράκ, λέγεται πως όταν ο πολιτισμός τους άρχισε να ξεκινάει, η λεβάντα ήταν τοπικό φυτό της περιοχής. Οι πρώτοι που την χρησιμοποίησαν ήταν οι Άραβες.
Κατά την αρχαιότητα οι Αιγύπτιοι, οι Φοίνικες και οι Άραβες χρησιμοποιούσαν τη λεβάντα στην ταρίχευση, στα καλλυντικά προϊόντα -έλαια για μασάζ και αρωματικές αλοιφές- αλλά και στα γιατρικά της εποχής. Οι αρχαίοι Λίβυοι, οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι τη χρησιμοποιούσαν για να αρωματίζουν το νερό των λουτρών τους.
Οι Ρωμαίοι έβαζαν αιθέριο έλαιο λεβάντας στα μαλλιά τους για να διώχνουν τις ψείρες. Επίσης, τοποθετούσαν άνθη λεβάντας στα σκαλίσματα των κρεβατιών για απομακρύνουν τους κοριούς.
Οι ιαματικές ιδιότητες της λεβάντας ήταν γνωστές, στην αρχαία Ελλάδα και αναφέρονται στον Διοσκουρίδη και τον Γαληνό, γνωστοί γιατροί της εποχής. Οι αρχαίοι Έλληνες ονόμαζαν τη λεβάντα νάρδο, από την πόλη Νάρδα της Συρίας και τη χρησιμοποιούσαν για τον αρωματισμό τον λουτρών τους αλλά και για τον καλλωπισμό του δέρματος. Οι Έλληνες ανακάλυψαν νωρίς ότι, αν τα άνθη της λεβάντας συνθλιβούν και καούν, τότε ο καπνός που απελευθερώνεται είναι ιδιαίτερα χαλαρωτικός. Σύμφωνα με αναφορές, η λεβάντα φαίνεται να εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη μέσω της Ελλάδας γύρω στο 600 π.Χ. Στην Αγγλία και στις ΗΠΑ πήγε τον 16ο και 17ο αιώνα.
Ιδιαίτερες αναφορές για τη λεβάντα υπάρχουν ακόμα και στον Χριστιανισμό.
Το αιθέριο έλαιο που περιέχουν τα άνθη της λεβάντας, χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και στη θεραπεία νευρασθενειών.
Επίσης, έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι αντιβακτηριδιακό και χρησιμοποιείται στην επούλωση τραυμάτων. Το χρησιμοποιούμε στις πληγές, τα εγκαύματα, τα τσιμπήματα των εντόμων και για την αντιμετώπιση του κνησμού.
Σε μεγάλες δόσεις η λεβάντα δρα ως υπνωτικό και ναρκωτικό.
Οι ιαματικές της ιδιότητες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα και αναφέρονται από τον Διοσκουρίδη, τον Πλίνιο και τον Γαληνό.
Υπάρχουν δύο είδη λεβάντας που είναι ευρέως γνωστά. Η λεβάντα η στοιχάδα που φυτρώνει στα πεδινά πετρώδη μέρη και η λεβάντα σταχύς που φυτρώνει σε τόπους πετρώδεις.
Από τα δύο αυτά είδη και περισσότερο από το δεύτερο, γίνεται απόσταξηγια να παραχθεί αιθέριο έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή αρωματικών λοσιόν και σαπουνιών.Είναι φυτό αρωματικό – φαρμακευτικό και εκτός από αφέψημα χρησιμοποιείται πάρα πολύ και ως αιθέριο έλαιο τόσο στην αρωματοποιία, στη σαπωνοποιία όσο και την φαρμακοποιία.
Τα άνθη του τοποθετούνται στις ντουλάπες, αρωματίζοντας και διώχνοντας το σκόρο. Επίσης, ενεργούν κατά του βήχα, του άσθματος, του κοκίτη, τηςγρίπης και της λαρυγγίτιδας.
Η λεβάντα καταπραΰνει τους νευρόπονους του στομάχου και ηρεμεί το νευρικό σύστημα, αφού δρα ως χαλαρωτικό. Βοηθά στην πέψη. Καταπολεμά τους κολικούς, το φούσκωμα και το μετεωρισμό.
Καταπολεμά τις αϋπνίες και το στρες, τις ημικρανίες και τους πονοκεφάλους.
Όπως διαβάσαμε στο βιβλίο Petite Larousse, ως αντισηπτικό η λεβάντα δρα στις βρογχικές εκκρίσεις. Αν εφαρμοστεί εξωτερικά στους βρόγχους, είναι αποτελεσματική στην πνευμονική συμφόρηση ή την πνευμονία.
Έχει διουρητικές και εφιδρωτικές ιδιότητες. Επίσης, μπορεί να ανακουφίσει εν μέρει τους ρευματισμούς και τους πόνους.
Μερικά από τα πιο γνωστά είδη λεβάντας είναι τα ακόλουθα:
Λεβάντα η στενόφυλλος (Lavandula angustifolia)
Αυτό το είδος δίνει την καλύτερη ποιότητα αιθερίου ελαίου λεβάντας με τις περισσότερες θεραπευτικές ιδιότητες.
Λεβάντα η πλατύφυλλος (Lavandula latifolia)
Λεβάντα η εριώδης (Lavandula lanata)
Λεβάντα η οδοντωτή (Lavandula dentata)
Λεβάντα η πολυσχιδής (Lavandula multifida)
Λεβάντα η στοιχάς (Lavandula stoechas)
Λεβάντα η στρογγυλόφυλλος (Lavandula rotundifolia)
Λεβάντα η θαλερή (Lavandula viridis)
Λεβάντα η πτερωτή (Lavandula pinnata)
Λεβάντα η κανάριος (Lavandula canariensis)
Αξίζει να σημειωθεί πως μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο φτιάχτηκε ένα τρίτο είδος λεβάντας. Η λεγόμενη Lavandin που είναι διασταύρωση της λεβάντας των Γαλλικών βουνών και της ισπανικής “Lavandula latifolia”. Πρόκειται για τη λεβαντίνη έχει μεγάλη ανθοφορία και μπορεί να καλλιεργηθεί σε πεδιάδες, όπως βλέπουμε στη Γαλλία.
Όμως το αιθέριο έλαιο της είναι δεύτερης ποιότητας και δεν διαθέτει εκείνα τα χημικά συστατικά που έχουν τις θεραπευτικές ιδιότητες της φυσικής λεβάντας, της Lavandula Angustifolia που αναπτύσσεται σε μεγάλα υψόμετρα…
Συνέντευξη στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων για την καλλιέργεια μας με λεβάντα στη Λούβρη Κοζάνης.
Τη συνέντευξη έδωσε ο γιος της παραγωγού Άννας Τζήμτσου, Βασίλης Τζήμτσος και περιλαμβάνεται στο τεύχος του περιοδικού του ΑΠΕ που διανεμήθηκε στην Agrotica 2016.
Ευχαριστούμε, επίσης, όσα site αναπαρήγαγαν στο διαδίκτυο τη συνέντευξη στο ΑΠΕ.
Βέβαια, καλό θα ήταν να αναφέρεται ότι οι αναγνώστες τους μπορούν να μάθουν περισσότερα για τη λεβάντα μας, τις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις της μέσα από τα site www.lavendergreece.gr και www.lavenderoil.gr ΥΓ Ευχαριστώ τους συναδέλφους στo www.directnews.gr που έκαναν την αναδημοσίευση με ενεργά λινκ των δύο σάιτ…
Το ρεπορτάζ του ΑΠΕ
Διαβάστε το ρεπορτάζ και τη συνέντευξη στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων στη δημοσιογράφο Στέλλα Αλεβιζοπούλου.
Τα βουνά της Βόρειας Ελλάδας μεταμορφώνονται σε μια «μωβ θάλασσα» από ανθισμένες λεβάντες.Θεωρείται η βασίλισσα των βοτάνων, κυρίως για τις θεραπευτικές της ιδιότητες, αλλά και για το χρώμα και την υπέροχη ομορφιά της.
Nτύθηκαν στα «μωβ», εκτάσεις της Βόρειας Ελλάδας και ειδικότερα της Κοζάνης, με το υπέροχο άρωμα αναζωογόνησης και χαλάρωσης της λεβάντας να κυριαρχεί. Πρόκειται για ένα αειθαλή θάμνο που φτάνει μέχρι 80 εκατοστά με στενά γκριζοπράσινα φύλλα και με ανθοφόρους βλαστούς να καταλήγουν σε ταξιανθία τύπου στάχεος με λιλά ανθάκια.
Υπάρχουν τρία είδη λεβάντας που καλλιεργούνται περισσότερο, με πιο διαδεδομένη τη στενόφυλλη λεβάντα (Lavandula angustifolia), είναι η πιο μυρωδάτη ποικιλία και παράγει το καλύτερο αιθέριο έλαιο.
Ειδικότερα, το λάδι αυτό έχει αντισηπτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Η ονομασία της προέρχεται από το λατινικό ρήμα lavare που σημαίνει πλένω, επειδή οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν άνθη λεβάντας για την ταρίχευση, για τον αρωματισμό των νερών των λουτρών τους και των χώρων τους. Τη συνήθεια αυτή λέγεται ότι την πήραν από τους αρχαίους Έλληνες.
Μία τέτοια ποικιλία καλλιεργείται στη Λούβρη Βοΐου Κοζάνης, σε υψόμετρο 700 μέτρων από την Άννα Τζήμτσου. Ο γιος της Βασίλης Τζήμτσος μας εξηγεί ότι «η λεβάντα, είναι ανθεκτική σε «βαρείς» χειμώνες.
Η καλλιέργεια γίνεται κυρίως για την παραγωγή του αιθέριου ελαίου της. Για την καλύτερη ποιότητα, εξαρτάται το υψόμετρο που βρίσκεται. Ειδικότερα για την ποικιλία της στενόφυλλης λεβάντας (Lavandula angustifolia) που θεωρείται η καλύτερη ποικιλία, χρειάζεται μεγάλο υψόμετρο.
Γι’ αυτό και τα βουνά της Βόρειας Ελλάδας μπορούν να «φιλοξενήσουν» την λεβάντα. Και συνεχίζει, «το φυτό δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις για την παραγωγή του. Η σύσταση του εδάφους πρέπει να έχει κάποια συγκεκριμένα συστατικά όπως το ασβέστιο. Είναι ευαίσθητο στην υγρασία, δεν χρειάζεται πολύ πότισμα,ενώ οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού επηρεάζουν την ποιότητα του παραγόμενου ελαίου».
Το ξεχορτάριασμα γίνεται την άνοιξη, ο θερισμός με δρεπάνια των μωβ ανθών και η απόσταξη τους, στην αρχή του καλοκαιριού. Χρειάζεται καλή ηλιοφάνεια, ειδικά για το αιθέριο έλαιο όπου τα χημικά συστατικά του πρέπει να είναι στο άνθος.
«Ακολουθεί αγώνας δρόμου», αναφέρει ο κ.Τζήμτσος, «ώστε τα κομμένα άνθη λεβάντας να φτάσουν το συντομότερο δυνατό, στο αποστακτήριο για να γίνει η απόσταξη με ατμό ώστε να παραχθεί το θαυματουργό αιθέριο έλαιο. Μέσα σε λίγες ώρες, τόνοι ανθών θα μετατραπούν,είτε σε συμπυκνωμένες σταγόνες αιθέριου ελαίου ή ανθόνερου ή απλά θα αποξηραθούν».«Όλη η ποσότητα της λεβάντας μπορεί σε μία ημέρα να εξαχθεί στο εξωτερικό» τονίζει ο Β. Τζήμτσος «και ειδικότερα στην Βουλγαρία. Θεωρείται από τις χώρες με την μεγαλύτερη παραγωγή λεβάντας και αρωματικών φυτών γενικότερα. Επειδή βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την Ελλάδα η εξαγωγή γίνεται με πολύ μικρό κόστος και γρήγορα».
Ακόμα έχει αναπλαστικές ιδιότητες και σε συνδυασμό με άλλα αιθέρια έλαια και καλλυντικά, μπορεί να βοηθήσει στην αισθητική περιποίηση του προσώπου και του σώματος. Χρησιμοποιείται ακόμα στην αρωματοποιία, στη σαπωνοποιία και την φαρμακοποιία.
Και τηλεοπτική συνέντευξη
Δείτε το τρέιλερ τηλεοπτικής συνέντευξης διάρκειας εννέα λεπτών στο web tv του ΑΠΕ για την καλλιέργεια λεβάντας στη Λούβρη Κοζάνης καθώς και για τις θεραπευτικές ιδιότητες που έχει το αιθέριο έλαιο, το ανθόνερο και η αποξηραμένη λεβάντα. Το εννιάλεπτο βίντεο μπορούν να το παρακολουθήσουν μόνο οι συνδρομητές του πρακτορείου…
Πρέπει να έχετε συνδεθεί για να σχολιάσετε.